Sapere cosa c’è nel piatto
Oscar Mayer mortadella di manzo
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 316 kcal —
- Proteine 11 g 22%
- Carboidrati 2,5 g 1%
- Grassi 29 g 37%
- Grassi saturi 13 g 64%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 1,4 g —
- Sodio 1179 mg 51%
- Colesterolo 64 mg 21%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,8 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Acido pantotenico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 1,4 µg 60%
Minerali
- Calcio 12 mg 1%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fosforo 109 mg 9%
- Potassio 168 mg 4%
- Zinco 2 mg 18%
- Rame 0,11 mg 12%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 11 g | 2,5 g | 29 g |
| 1 porzione | 28 g | 88 | 3,1 g | 0,7 g | 8,1 g |
| 2 porzioni | 56 g | 177 | 6,2 g | 1,4 g | 16 g |
| ½ porzione | 14 g | 44 | 1,5 g | 0,3 g | 4,1 g |
| 3 porzioni | 84 g | 265 | 9,3 g | 2,1 g | 24 g |
| 4 porzioni | 112 g | 354 | 12 g | 2,7 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,5 g | 1,2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 17 g | 3,7 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 22 g | 4,9 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 28 g | 6,1 g | 73 g |
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Domande su oscar Mayer mortadella di manzo
La mortadella di manzo si mangia così com’è o va cotta?
È un salume già cotto: puoi mangiarla fredda, appena tolta dal frigorifero, oppure scaldarla. In padella bastano circa 1–2 minuti per lato, finché le fette sono ben calde e leggermente dorate.
Come si conserva la mortadella di manzo una volta aperta?
Rimettila subito in frigorifero, ben avvolta o in un contenitore chiuso, e consumala entro 3–5 giorni. Non lasciarla a temperatura ambiente per più di 2 ore.
Come posso rendere più gustosa la mortadella di manzo in un panino?
Provala calda in un panino con formaggio che fonde, come provola o scamorza, e una punta di senape. Si abbina bene anche a cetriolini sott’aceto o a una foglia di lattuga croccante.
Qual è la differenza tra mortadella di manzo e mortadella di maiale?
La prima è preparata con carne bovina, la seconda con carne suina; entrambe sono salumi cotti e possono avere consistenza morbida e sapore delicato. La mortadella di manzo indicata contiene 11 g di proteine per 100 g, contro 15,3 g della mortadella tipo Bologna di maiale.
Che cosa posso usare al posto della mortadella di manzo?
Per un panino puoi sostituirla con arrosto di manzo affettato, che ha un gusto più simile alla carne, oppure con prosciutto cotto se cerchi una consistenza morbida. Per un’alternativa senza carne, prova fette di formaggio o tofu affumicato.
Quanta mortadella di manzo c’è in una porzione?
Una fetta pesa in genere 28 g. In questa porzione ci sono 330 mg di sodio.
La mortadella di manzo è molto salata?
Sì, è un salume sapido: 100 g apportano 1179 mg di sodio. Se la usi in un panino, evita di aggiungere ingredienti molto salati come olive o formaggi stagionati.
Fonte: USDA FoodData Central 174589 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
