Sapere cosa c’è nel piatto
latte al cioccolato magro
Calorie e valori nutrizionali
con aggiunta di vitamina A e vitamina D
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 64 kcal —
- Proteine 3,5 g 7%
- Carboidrati 10 g 4%
- Grassi 1,1 g 1%
- Grassi saturi 0,6 g 3%
- Fibre 0,1 g 0%
- Zuccheri 9,9 g —
- Sodio 65 mg 3%
- Colesterolo 5 mg 2%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 52 µg 6%
- Vitamina C 0,4 mg 0%
- Vitamina D 1,1 µg 6%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacina (B3) 0,12 mg 1%
- Acido pantotenico (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0,23 µg 10%
- Colina 17 mg 3%
Minerali
- Calcio 129 mg 10%
- Ferro 0,23 mg 1%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fosforo 96 mg 8%
- Potassio 172 mg 4%
- Zinco 0,43 mg 4%
- Rame 0,03 mg 3%
- Manganese 0,03 mg 1%
- Selenio 1,9 µg 3%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3,5 g | 10 g | 1,1 g |
| 1 porzione | 250 g | 160 | 8,7 g | 25 g | 2,8 g |
| 2 porzioni | 500 g | 320 | 17 g | 50 g | 5,6 g |
| ½ porzione | 125 g | 80 | 4,3 g | 13 g | 1,4 g |
| 3 porzioni | 750 g | 480 | 26 g | 75 g | 8,3 g |
| 4 porzioni | 1000 g | 640 | 35 g | 101 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,7 g | 5 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 5,2 g | 15 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6,9 g | 20 g | 2,2 g |
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Domande su latte al cioccolato magro
Come si scalda il latte al cioccolato magro senza farlo attaccare?
Scaldalo in un pentolino a fuoco basso, mescolando spesso, e toglilo appena è ben caldo: non serve portarlo a ebollizione. Al microonde, usa intervalli brevi e mescola tra uno e l’altro.
Si può usare il latte al cioccolato magro al posto del latte nei dolci?
Sì, per esempio in pancake, crêpe e torte al cacao; riduci lo zucchero della ricetta, perché il latte è già dolcificato. Nei preparati dal gusto delicato può coprire gli altri aromi.
Come si conserva il latte al cioccolato magro dopo l’apertura?
Rimettilo subito in frigorifero, ben chiuso, e consumalo entro il periodo indicato sulla confezione. Agitalo prima di versarlo se cacao e solidi si sono depositati sul fondo.
Si può congelare il latte al cioccolato magro?
Si può, ma dopo lo scongelamento la consistenza può diventare granulosa o separarsi. Scongelalo in frigorifero e agitalo energicamente; è più adatto a frullati o impasti che da bere liscio.
Che differenza c’è tra latte al cioccolato magro e latte al cioccolato scremato?
Il latte scremato contiene pochissimi grassi, mentre il latte magro può conservarne una piccola quantità: la distinzione precisa dipende dalla denominazione e dalla composizione del prodotto. Confronta la quantità di grassi riportata sulla confezione.
Il latte al cioccolato magro contiene lattosio?
Sì: è fatto con latte vaccino e normalmente contiene lattosio, oltre a essere un alimento che contiene latte. Il cacao e lo zucchero aggiunti non lo rendono privo di questi componenti.
Fonte: USDA FoodData Central 170881 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
