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Insalata di pasta

Calorie e valori nutrizionali

con uovo

215

caloriekcal per 100 g

Proteine5,2 g

Carb.21 g

Grassi11 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 215 kcal —
Proteine 5,2 g 10%
Carboidrati 21 g 8%
Grassi 11 g 15%
Grassi saturi 2 g 10%
Fibre 1,3 g 5%
Zuccheri 1,8 g —
Sodio 197 mg 9%
Colesterolo 39 mg 13%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 18 µg 2%
Vitamina C 1,6 mg 2%
Vitamina D 0,2 µg 1%
Vitamina E 0,6 mg 4%
Vitamina K 25,2 µg 21%
Tiamina (B1) 0,19 mg 16%
Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
Niacina (B3) 1,2 mg 7%
Vitamina B6 0,05 mg 3%
Folati (B9) 55 µg 14%
Vitamina B12 0,12 µg 5%
Colina 35,7 mg 6%

Minerali

Calcio 12 mg 1%
Ferro 1 mg 6%
Magnesio 14 mg 3%
Fosforo 59 mg 5%
Potassio 56 mg 1%
Zinco 0,47 mg 4%
Rame 0,08 mg 8%
Selenio 20,7 µg 38%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	215	5,2 g	21 g	11 g
1 porzione	204 g	439	11 g	43 g	23 g
2 porzioni	408 g	877	21 g	87 g	47 g
½ porzione	102 g	219	5,3 g	22 g	12 g
3 porzioni	612 g	1316	32 g	130 g	70 g
4 porzioni	816 g	1754	42 g	173 g	93 g
50 g	50 g	108	2,6 g	11 g	5,7 g
150 g	150 g	323	7,8 g	32 g	17 g
200 g	200 g	430	10 g	43 g	23 g
250 g	250 g	538	13 g	53 g	29 g

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Domande su insalata di pasta

Quale formato di pasta è più adatto all’insalata di pasta?

Scegli formati corti e rigati, come fusilli, farfalle o penne: trattengono bene condimento e pezzetti di verdura. Cuocili al dente, scolali e raffreddali rapidamente sotto acqua fredda.

Come si evita che l’insalata di pasta diventi asciutta?

Condisci la pasta quando è ancora appena tiepida, così assorbe meglio il sapore, poi aggiungi gli ingredienti delicati e un altro filo d’olio prima di servirla. Se la prepari in anticipo, tieni da parte un po’ di condimento per ravvivarla.

Quanto tempo si conserva l’insalata di pasta in frigorifero?

Mettila in un contenitore chiuso e riponila in frigorifero entro due ore dalla preparazione; consumala entro tre o quattro giorni. Se è rimasta a lungo al caldo, soprattutto con maionese, è più prudente non conservarla.

Che cosa si mette di solito nell’insalata di pasta?

Pomodorini, olive, mozzarella, tonno, mais e verdure grigliate sono aggiunte comuni; basilico, origano e un condimento di olio e aceto completano bene il piatto. Per un’insalata più sostanziosa, abbinala a legumi o uova sode.

Come si prepara l’insalata di pasta al tonno?

Unisci alla pasta fredda tonno ben sgocciolato, pomodorini, olive e capperi; condisci con olio e poco succo di limone. Aggiungi il tonno solo quando la pasta si è raffreddata, per non sfaldarlo mescolando.

Come si può sostituire la maionese nell’insalata di pasta?

Prova un condimento con olio extravergine d’oliva, limone o aceto ed erbe aromatiche. Per una consistenza cremosa, usa yogurt bianco non zuccherato o ricotta, mescolati con un po’ d’acqua di cottura raffreddata.

Si può congelare l’insalata di pasta?

È meglio di no: dopo lo scongelamento la pasta tende a diventare molle e verdure, maionese e formaggi possono perdere consistenza. Se vuoi anticiparti, conserva separatamente la pasta cotta e gli ingredienti freschi, poi assembla il piatto.

Fonte: FNDDS (USDA) 58148120 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse