Sapere cosa c’è nel piatto
Cervello di maiale
Calorie e valori nutrizionali
crudo
128
caloriekcal per 100 g
Proteine10 g
Carb.1 g
Grassi9,2 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 128 kcal —
- Proteine 10 g 21%
- Carboidrati 1 g 0%
- Grassi 9,2 g 12%
- Grassi saturi 2,1 g 10%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 120 mg 5%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina C 13,5 mg 15%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,28 mg 22%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Acido pantotenico (B5) 2,8 mg 56%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 2,2 µg 91%
Minerali
- Calcio 10 mg 1%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fosforo 282 mg 23%
- Potassio 258 mg 5%
- Zinco 1,3 mg 12%
- Rame 0,24 mg 27%
- Manganese 0,09 mg 4%
- Selenio 9 µg 16%
- Iodio 0,6 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 10 g | 1 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 5,2 g | 0,5 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 16 g | 1,5 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 21 g | 2 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 26 g | 2,6 g | 23 g |
Domande su cervello di maiale
Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di maiale?
100 g di cervello di maiale: 128 kcal, 10 g di proteine, 1 g di carboidrati e 9,2 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di maiale?
50 g di cervello di maiale: 64 kcal, 5,2 g di proteine, 0,5 g di carboidrati e 4,6 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di maiale?
150 g di cervello di maiale: 192 kcal, 16 g di proteine, 1,5 g di carboidrati e 14 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 200 g di cervello di maiale?
200 g di cervello di maiale: 256 kcal, 21 g di proteine, 2 g di carboidrati e 18 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 250 g di cervello di maiale?
250 g di cervello di maiale: 320 kcal, 26 g di proteine, 2,6 g di carboidrati e 23 g di grassi.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 40005 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse