Sapere cosa c’è nel piatto
Cervello di maiale
Calorie e valori nutrizionali
fresco, frattaglie e sottoprodotti, crudo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 127 kcal —
- Proteine 10.3 g 21%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 9.2 g 12%
- Grassi saturi 2.1 g 10%
- Fibre 0 g 0%
- Sodio 120 mg 5%
- Colesterolo 2195 mg 732%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 13.5 mg 15%
- Tiamina (B1) 0.15 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0.28 mg 21%
- Niacina (B3) 4.3 mg 27%
- Acido pantotenico (B5) 2.8 mg 56%
- Vitamina B6 0.19 mg 11%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 2.2 µg 91%
Minerali
- Calcio 10 mg 1%
- Ferro 1.6 mg 9%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fosforo 282 mg 23%
- Potassio 258 mg 5%
- Zinco 1.3 mg 12%
- Rame 0.24 mg 27%
- Manganese 0.09 mg 4%
- Selenio 15.9 µg 29%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 10.3 g | 0 g | 9.2 g |
| 1 porzione | 28.4 g | 36 | 2.9 g | 0 g | 2.6 g |
| 2 porzioni | 56.7 g | 72 | 5.8 g | 0 g | 5.2 g |
| ½ porzione | 14.2 g | 18 | 1.5 g | 0 g | 1.3 g |
| 3 porzioni | 85.1 g | 108 | 8.7 g | 0 g | 7.8 g |
| 4 porzioni | 113.4 g | 144 | 11.7 g | 0 g | 10.4 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 5.1 g | 0 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 15.4 g | 0 g | 13.8 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 20.6 g | 0 g | 18.4 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 25.7 g | 0 g | 23 g |
Domande su cervello di maiale
Quante calorie ci sono in 100 g di cervello di maiale?
100 g di cervello di maiale: 127 kcal, 10.3 g di proteine, 0 g di carboidrati e 9.2 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (28.4 g) di cervello di maiale?
1 porzione (28.4 g) di cervello di maiale: 36 kcal, 2.9 g di proteine, 0 g di carboidrati e 2.6 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (56.7 g) di cervello di maiale?
2 porzioni (56.7 g) di cervello di maiale: 72 kcal, 5.8 g di proteine, 0 g di carboidrati e 5.2 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (14.2 g) di cervello di maiale?
½ porzione (14.2 g) di cervello di maiale: 18 kcal, 1.5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 1.3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (85.1 g) di cervello di maiale?
3 porzioni (85.1 g) di cervello di maiale: 108 kcal, 8.7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 7.8 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (113.4 g) di cervello di maiale?
4 porzioni (113.4 g) di cervello di maiale: 144 kcal, 11.7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 10.4 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di cervello di maiale?
50 g di cervello di maiale: 64 kcal, 5.1 g di proteine, 0 g di carboidrati e 4.6 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di cervello di maiale?
150 g di cervello di maiale: 191 kcal, 15.4 g di proteine, 0 g di carboidrati e 13.8 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 168264 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse