Sapere cosa c’è nel piatto
burro di arachidi naturale
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 585 kcal —
- Proteine 24 g 47%
- Carboidrati 14 g 5%
- Grassi 50 g 64%
- Grassi saturi 6,9 g 34%
- Fibre 8 g 29%
- Zuccheri 4,2 g —
- Sodio 6 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 7 mg 47%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavina (B2) 0,1 mg 8%
- Niacina (B3) 13,5 mg 85%
- Acido pantotenico (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamina B6 0,26 mg 15%
- Folati (B9) 145 µg 36%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 54 mg 4%
- Ferro 2,3 mg 13%
- Magnesio 176 mg 42%
- Fosforo 358 mg 29%
- Potassio 658 mg 14%
- Zinco 3,3 mg 30%
- Rame 0,67 mg 75%
- Manganese 2,1 mg 91%
- Selenio 7,5 µg 14%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 585 | 24 g | 14 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 293 | 12 g | 6,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 878 | 36 g | 20 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1170 | 47 g | 27 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1463 | 59 g | 34 g | 124 g |
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Domande su burro di arachidi naturale
Come si mescola il burro di arachidi naturale quando l’olio affiora in superficie?
Mescolalo dal fondo con un cucchiaio robusto, raschiando bene i bordi, finché la crema torna uniforme. Per facilitare il lavoro, lascialo qualche minuto a temperatura ambiente.
Come si conserva il burro di arachidi naturale dopo l’apertura?
Richiudi bene il barattolo e conservalo in frigorifero: il freddo rallenta la separazione dell’olio e mantiene la crema più stabile. Usa sempre un cucchiaio pulito e asciutto.
Come si usa il burro di arachidi naturale nelle ricette salate?
Per una salsa veloce, stemperalo con salsa di soia, succo di lime e acqua calda fino a ottenere la consistenza desiderata; è ottimo con noodles, verdure e involtini. Puoi anche aggiungerlo a un curry a fine cottura.
Che cosa si può usare al posto del burro di arachidi naturale?
Per una consistenza simile, prova una crema 100% di mandorle o di anacardi; il sapore sarà meno marcato e cambierà anche il risultato nutrizionale. Se devi evitare le arachidi per un’allergia, scegli un’alternativa sicura e controlla che non ci sia contaminazione.
Il burro di arachidi naturale contiene zuccheri aggiunti?
Quello composto soltanto da arachidi non ne contiene di aggiunti; controlla che l’elenco degli ingredienti non riporti zucchero, miele o sciroppi. Il sapore può risultare meno dolce rispetto alle creme spalmabili zuccherate.
Quali nutrienti spiccano nel burro di arachidi naturale?
Una porzione da 30 g apporta 7,1 g di proteine e 2,4 g di fibre. È anche ricco di magnesio: 176 mg per 100 g.
Il burro di arachidi naturale è ricco di grassi saturi?
Contiene 50 g di grassi totali e 6,9 g di grassi saturi per 100 g; la maggior parte dei grassi è quindi insatura. Una porzione da 30 g apporta 176 kcal.
Il burro di arachidi naturale è adatto ai bambini piccoli?
La crema densa può essere appiccicosa e difficile da mandare giù: per i bambini piccoli, offrila solo ben spalmata in uno strato sottile o diluita in una pappa, mai a cucchiaiate. Le arachidi sono inoltre un allergene; per dubbi sull’introduzione chiedi consiglio a un professionista sanitario.
Fonte: Canadian Nutrient File 6289 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
