Sapere cosa c’è nel piatto
Bacon canadese
Calorie e valori nutrizionali
non preparato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 110 kcal —
- Proteine 20 g 41%
- Carboidrati 1,3 g 0%
- Grassi 2,6 g 3%
- Grassi saturi 0,9 g 5%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0,9 g —
- Sodio 751 mg 33%
- Colesterolo 48 mg 16%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,22 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,51 mg 43%
- Riboflavina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacina (B3) 7,2 mg 45%
- Acido pantotenico (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamina B6 0,24 mg 14%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,37 µg 15%
- Colina 76,1 mg 14%
Minerali
- Calcio 6 mg 0%
- Ferro 0,44 mg 2%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fosforo 240 mg 19%
- Potassio 683 mg 15%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Rame 0,05 mg 6%
- Manganese 0,02 mg 1%
- Selenio 37,1 µg 67%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 20 g | 1,3 g | 2,6 g |
| 1 porzione | 85 g | 94 | 17 g | 1,1 g | 2,2 g |
| 2 porzioni | 170 g | 187 | 35 g | 2,3 g | 4,5 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 47 | 8,6 g | 0,6 g | 1,1 g |
| 3 porzioni | 255 g | 281 | 52 g | 3,4 g | 6,7 g |
| 4 porzioni | 340 g | 374 | 69 g | 4,6 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 10 g | 0,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 31 g | 2 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 41 g | 2,7 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 51 g | 3,4 g | 6,6 g |
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Domande su bacon canadese
Che cos’è il bacon canadese?
È un taglio di lonza di maiale salato e spesso affumicato, di solito venduto già cotto e affettato. A differenza del bacon comune, ricavato dalla pancetta, è molto più magro.
Come si cuoce il bacon canadese in padella?
Scalda una padella a fuoco medio e rosola le fette per circa 2 minuti per lato, finché sono ben calde e dorate. Essendo spesso già cotto, non serve cuocerlo a lungo: si asciuga facilmente.
In quali piatti si usa il bacon canadese?
È tipico nelle uova alla Benedict, servito sul muffin inglese con uovo in camicia e salsa olandese. Puoi aggiungerlo anche a panini, omelette e pizza, scaldandolo brevemente prima di servirlo.
Come si conserva il bacon canadese dopo l’apertura?
Tieni le fette in frigorifero, ben avvolte o in un contenitore chiuso, e consumale entro 3–5 giorni. Puoi congelarle; separa le fette con carta da forno per prelevarle senza scongelare tutto.
Che cosa puoi usare al posto del bacon canadese?
Per un panino o le uova alla Benedict, sostituiscilo con fette di prosciutto cotto rosolate in padella. Il gusto sarà meno affumicato; per avvicinarti, scegli prosciutto affumicato.
Quanto bacon canadese si mangia di solito in una porzione?
Una porzione comune è di circa 57 g, cioè alcune fette sottili. Questa quantità apporta 12 g di proteine.
Fonte: USDA FoodData Central 167869 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
