Știi ce ai în farfurie
Supă de legume cu supă de vită
Calorii și informații nutriționale
în conservă, concentrată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 66 kcal —
- Proteine 2,4 g 5%
- Glucide 9,4 g 3%
- Grăsimi 1,6 g 2%
- Grăsimi saturate 0,4 g 2%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 1,6 g —
- Sodiu 515 mg 22%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 85 µg 9%
- Vitamina C 1,9 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 2,3 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,79 mg 5%
- Acid pantotenic (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 10,3 mg 2%
Minerale
- Calciu 14 mg 1%
- Fier 0,79 mg 4%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fosfor 32 mg 3%
- Potasiu 157 mg 3%
- Zinc 0,65 mg 6%
- Cupru 0,13 mg 14%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Seleniu 2,2 µg 4%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 66 | 2,4 g | 9,4 g | 1,6 g |
| 1 porție | 123 g | 81 | 3 g | 12 g | 1,9 g |
| 2 porții | 246 g | 162 | 6 g | 23 g | 3,8 g |
| ½ porție | 61,5 g | 41 | 1,5 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 porții | 369 g | 244 | 8,9 g | 35 g | 5,8 g |
| 4 porții | 492 g | 325 | 12 g | 46 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,2 g | 4,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 99 | 3,6 g | 14 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 132 | 4,8 g | 19 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 165 | 6,1 g | 24 g | 3,9 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă de legume cu supă de vită
Cum faci supă de legume cu supă de vită fără să se terciuiască legumele?
Călește întâi ceapa, morcovul și țelina, apoi toarnă supa de vită și fierbe-le domol. Pune cartofii după câteva minute, iar dovlecelul sau mazărea spre final; de obicei, legumele sunt fragede în 20–30 de minute.
Când se adaugă sarea în supa de legume cu supă de vită?
Gustă supa după ce a fiert, fiindcă supa de vită poate fi deja sărată. Potrivește sarea la final și adaugă piperul și verdeața tot atunci, ca să rămână aromate.
Cum păstrezi supa de legume cu supă de vită?
Răcește-o repede într-un vas puțin adânc și pune-o la frigider în cel mult două ore; păstreaz-o acoperită până la trei zile. Reîncălzește doar porția dorită până când clocotește ușor.
Cu ce se servește bine supa de legume cu supă de vită?
Merge cu pâine de casă sau crutoane, iar pătrunjelul proaspăt și câteva picături de zeamă de lămâie îi dau prospețime. Pentru o masă mai sățioasă, adaugă tăiței ori orez în timpul fierberii.
Ce poți folosi în loc de supă de vită?
Înlocuiește-o cu supă de legume pentru o variantă fără carne, sau cu apă și puțin concentrat de supă. Dacă folosești concentrat, gustă înainte să mai pui sare.
Ce legume se potrivesc cel mai bine în supa de legume cu supă de vită?
Morcovul, ceapa, țelina și cartoful dau o bază gustoasă; fasolea verde, mazărea și dovlecelul merg adăugate spre sfârșit, ca să nu se înmoaie prea mult. Roșiile adaugă aciditate și se pun după ce cartofii au început să fiarbă.
Cum îngroși supa de legume cu supă de vită?
Zdrobește câțiva cartofi fierți direct în oală sau pasează o parte din legume și pune-le la loc. Pentru o supă cu paste ori orez, fierbe-le separat dacă vrei să nu absoarbă prea mult lichid la păstrare.
Sursa: USDA FoodData Central 171164 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
