Știi ce ai în farfurie
Sos tartar
Calorii și informații nutriționale
gata de consum
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 211 kcal —
- Proteine 1 g 2%
- Glucide 13 g 5%
- Grăsimi 17 g 21%
- Grăsimi saturate 3,3 g 17%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 4,3 g —
- Sodiu 667 mg 29%
- Colesterol 7 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina C 2,3 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 11%
- Vitamina K 50,4 µg 42%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,09 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
- Colină 8 mg 1%
Minerale
- Calciu 26 mg 2%
- Fier 0,25 mg 1%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasiu 68 mg 1%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cupru 0,02 mg 3%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Seleniu 0,9 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 1 g | 13 g | 17 g |
| 1 porție | 30 g | 63 | 0,3 g | 3,8 g | 5 g |
| 2 porții | 60 g | 127 | 0,6 g | 7,7 g | 10 g |
| ½ porție | 15 g | 32 | 0,2 g | 1,9 g | 2,5 g |
| 3 porții | 90 g | 190 | 0,9 g | 12 g | 15 g |
| 4 porții | 120 g | 253 | 1,2 g | 15 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 0,5 g | 6,4 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 1,5 g | 19 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 2 g | 26 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 2,5 g | 32 g | 42 g |
Alimente similare
Întrebări despre Sos tartar
Din ce se face sosul tartar?
Baza este maioneza, amestecată de obicei cu castraveciori murați tocați, capere, muștar și ierburi precum pătrunjelul sau mărarul. Pentru un sos mai proaspăt, adaugă puțină zeamă de lămâie.
Cu ce se mănâncă sosul tartar?
Se servește cel mai des lângă pește prăjit sau pane, precum și cu fructe de mare. Merge și în sandvișuri cu pește ori alături de cartofi prăjiți.
Cum păstrezi sosul tartar după ce l-ai deschis sau preparat?
Pune-l imediat într-un recipient închis și păstrează-l la frigider; nu-l lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore. Sosul făcut în casă se consumă, de preferat, în două-trei zile.
Cu ce poți înlocui sosul tartar lângă pește?
Amestecă iaurt gros cu castraveciori murați tocați, puțin muștar și zeamă de lămâie pentru o variantă mai puțin bogată decât cea cu maioneză. Sosul cocktail are gust mai dulce și mai tomat, deci nu reproduce aroma acrișoară a sosului tartar.
Care este diferența dintre sosul tartar și sosul cocktail?
Sosul tartar are de obicei maioneză, castraveciori murați și capere, pe când sosul cocktail este pe bază de sos de roșii sau ketchup, adesea cu hrean. Sosul tartar este mai cremos și acrișor, iar cel cocktail, mai dulce și tomat.
Cât sos tartar pui într-o porție?
O porție obișnuită este de aproximativ două linguri, adică 30 g. Aceasta furnizează 63 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 171826 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
