Știi ce ai în farfurie
Supă cremă de sparanghel
Calorii și informații nutriționale
gata de consum
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 33 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Glucide 3,7 g 1%
- Grăsimi 1,2 g 2%
- Grăsimi saturate 0,7 g 3%
- Fibre 0,7 g 3%
- Zaharuri 0,8 g —
- Sodiu 237 mg 10%
- Colesterol 3,6 mg 1%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,44 mg 3%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0,02 µg 1%
Minerale
- Calciu 14 mg 1%
- Fier 0,3 mg 2%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 27 mg 2%
- Potasiu 94 mg 2%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cupru 0,04 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Seleniu 1,1 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1,1 g | 3,7 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,6 g | 1,9 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,7 g | 5,6 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2,3 g | 7,5 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,8 g | 9,4 g | 2,9 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă cremă de sparanghel
Cum faci supă cremă de sparanghel fără fibre tari?
Rupe capetele lemnoase și curăță partea de jos a tulpinilor cu un peeler. Fierbe sparanghelul 8–12 minute în supă de legume, până se înmoaie, apoi pasează-l; pentru o textură foarte fină, trece supa printr-o sită.
Se poate face supă cremă de sparanghel cu sparanghel congelat?
Da. Pune-l congelat direct în supa care fierbe și gătește-l 5–8 minute, cât să se înmoaie, apoi pasează. Nu îl dezgheța înainte: se poate înmuia prea mult și poate lăsa apă.
Cu ce se potrivește supa cremă de sparanghel?
Merge bine cu crutoane, parmezan ras, piper negru și câteva picături de lămâie. Pentru o masă mai sățioasă, servește-o cu pâine prăjită și un ou poșat.
Cât timp se păstrează supa cremă de sparanghel la frigider și se poate congela?
Păstreaz-o într-un recipient închis, la frigider, cel mult 3–4 zile; răcește-o și pune-o la rece în cel mult două ore. Se poate congela până la 2–3 luni, dar dacă are smântână, textura poate deveni ușor grunjoasă după dezghețare.
Cum reîncălzești supa cremă de sparanghel fără să se prindă?
Încălzește-o într-o cratiță la foc mic, amestecând des, până devine fierbinte uniform; nu o lăsa să clocotească puternic, mai ales dacă are smântână. Dacă s-a îngroșat, adaugă puțină supă sau apă.
Care este diferența dintre supă cremă de sparanghel și supă de sparanghel?
Supa cremă este pasată până devine omogenă, pe când supa de sparanghel păstrează de obicei bucățile întregi sau tăiate. În rețetele cu sparanghel proaspăt, vârfurile se pot fierbe separat câteva minute și adăuga la final, ca să rămână întregi.
Cum alegi sparanghelul pentru supă cremă?
Alege tulpini ferme, cu vârfuri compacte, fără zone moi sau uscate. Tulpinile mai groase sunt potrivite pentru supă cremă, fiindcă se pasează ușor; păstrează vârfurile fragede pentru decor sau adaugă-le întregi în farfurie.
Sursa: Canadian Nutrient File 7404 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
