Știi ce ai în farfurie
Struguri pentru stafide
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Proteine 2,5 g 5%
- Glucide 69 g 25%
- Grăsimi 0,5 g 1%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 6,5 g 23%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2,5 g | 69 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,2 g | 35 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 3,7 g | 104 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 4,9 g | 139 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | – | 6,2 g | 173 g | 1,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Struguri pentru stafide
Ce sunt strugurii pentru stafide?
Sunt struguri cultivați pentru a fi uscați, de obicei cu boabe bogate în zaharuri și coajă subțire. Prin uscare pierd apă și devin stafide.
Cum aleg struguri buni pentru stafide?
Alege ciorchini copți, cu boabe sănătoase, fără mucegai, crăpături sau zone moi. Strugurii fără sâmburi sunt mai ușor de pregătit și de mâncat după uscare.
Cum poți usca strugurii pentru stafide acasă?
Spală boabele, usucă-le bine și așază-le într-un singur strat pe o tavă sau pe o plasă. Le poți deshidrata la 50–60 °C, până când sunt zbârcite și flexibile; durata depinde de mărimea boabelor și de aparat.
Cum păstrezi strugurii pentru stafide după ce i-ai uscat?
Lasă-i să se răcească și pune-i într-un recipient curat, bine închis, ferit de lumină și umezeală. Dacă mai apare condens în recipient, usucă-i din nou înainte să-i depozitezi.
În ce preparate se folosesc strugurii pentru stafide?
După uscare, stafidele merg în cozonac, pâine dulce, biscuiți și pilaf. Înainte să le adaugi în aluat, le poți înmuia câteva minute în apă caldă ca să rămână fragede.
Poți mânca strugurii pentru stafide proaspeți?
Da. Sunt struguri și pot fi mâncați proaspeți, spălați bine, chiar dacă soiurile destinate uscării pot avea boabe mai mici sau o textură diferită de cea a strugurilor de masă.
Sursa: BEDCA (Spain) 1762 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
