Știi ce ai în farfurie
Spanac baby
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 14 kcal —
- Proteine 2,5 g 5%
- Glucide 0,1 g 0%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,7 g 6%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 31,3 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 506 µg 56%
- Vitamina C 5,3 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Vitamina K 92,5 µg 77%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,17 mg 13%
- Niacină (B3) 0,31 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Biotină (B7) 1,9 µg 6%
- Folat (B9) 107 µg 27%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 19,3 mg 4%
Minerale
- Calciu 70,1 mg 5%
- Fier 1,5 mg 8%
- Magneziu 72,1 mg 17%
- Fosfor 37,3 mg 3%
- Potasiu 705 mg 15%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cupru 0,21 mg 24%
- Mangan 0,55 mg 24%
- Seleniu 0,1 µg 0%
- Iod 3,4 µg 2%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 2,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 1,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 3,7 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 4,9 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 6,2 g | 0,2 g | 0,1 g |
Alimente similare
Întrebări despre Spanac baby
Trebuie să speli spanacul baby înainte să-l mănânci?
Clătește frunzele sub jet de apă rece și usucă-le bine într-o centrifugă pentru salată sau pe un prosop curat. Dacă ambalajul spune că sunt gata de consum, le poți folosi direct.
Cât timp se gătește spanacul baby la tigaie?
Pune frunzele într-o tigaie largă cu puțin ulei și amestecă-le 2–3 minute, până se înmoaie. Adaugă-le spre final în mâncare: volumul scade repede, iar frunzele rămân mai plăcute dacă nu le gătești prea mult.
Cum păstrezi spanacul baby proaspăt?
Păstrează-l la frigider, într-un recipient aerisit, cu un prosop de hârtie uscat care să absoarbă umezeala. Spală frunzele numai înainte de folosire; cele ude se înmoaie și se strică mai repede.
În ce mâncăruri merge bine spanacul baby?
Frunzele crude merg în salate cu ou, roșii, brânză sau nuci; cele gătite se potrivesc în omlete, paste, risotto și supe-cremă. Pentru paste, adaugă-le în sos în ultimul minut, cât să se înmoaie.
Cu ce poți înlocui spanacul baby într-o salată?
Frunzele tinere de spanac sunt cel mai apropiat înlocuitor. Pentru o aromă mai pronunțată, folosește rucola; dacă alegi frunze mature de spanac, rupe-le în bucăți și îndepărtează nervurile groase.
Care este diferența dintre spanacul baby și spanacul matur?
Spanacul baby este cules tânăr, are frunze mici și fragede și se poate mânca ușor crud. Spanacul matur are frunze mai mari și nervuri mai ferme, așa că se potrivește mai bine în mâncăruri gătite.
Se poate mânca spanacul baby crud?
Da, frunzele crude sunt folosite des în salate și sandvișuri. Spală-le sub jet de apă rece și îndepărtează frunzele ofilite sau deteriorate.
Sursa: Frida (Denmark) 1741 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
