Știi ce ai în farfurie
Ruladă cu ou
Calorii și informații nutriționale
cu pui sau curcan
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 266 kcal —
- Proteine 7,6 g 15%
- Glucide 25 g 9%
- Grăsimi 14 g 18%
- Grăsimi saturate 2,1 g 11%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 5,1 g —
- Sodiu 449 mg 20%
- Colesterol 11 mg 4%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 42 µg 5%
- Vitamina C 5,7 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,1 mg 14%
- Vitamina K 41,1 µg 34%
- Tiamină (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavină (B2) 0,23 mg 17%
- Niacină (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 61 µg 15%
- Vitamina B12 0,03 µg 1%
- Colină 18,8 mg 3%
Minerale
- Calciu 44 mg 3%
- Fier 1,7 mg 10%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 84 mg 7%
- Potasiu 215 mg 5%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cupru 0,09 mg 10%
- Seleniu 11,7 µg 21%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 7,6 g | 25 g | 14 g |
| 1 porție | 13 g | 35 | 1 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 porții | 26 g | 69 | 2 g | 6,5 g | 3,7 g |
| ½ porție | 6,5 g | 17 | 0,5 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 porții | 39 g | 104 | 3 g | 9,8 g | 5,5 g |
| 4 porții | 52 g | 138 | 3,9 g | 13 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 11 g | 38 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 15 g | 50 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 19 g | 63 g | 35 g |
Alimente similare
- Pachețele de primăvarăde restaurant, chinezesc, asortate250 kcal / 100 g
- Roll de primăvară cu puirefrigerat, încălzit197 kcal / 100 g
- Ruladă sushi cu legume93 kcal / 100 g
- Rulouri cu puirefrigerate, încălzite197 kcal / 100 g
- Ruladă sushi cu somon103 kcal / 100 g
- California roll94 kcal / 100 g
- Roll de primăvară asortatpreparat la restaurant250 kcal / 100 g
- Rol primăvară sau nempreambalat, gătit, mediu216 kcal / 100 g
- Pachețel de primăvarăîncălzit, produs congelat217 kcal / 100 g
- Rulou cu ou și legumerefrigerat, încălzit214 kcal / 100 g
Întrebări despre Ruladă cu ou
Cum se gătește o ruladă cu ou congelată?
Prăjește-o direct din congelator în ulei la 175 °C, aproximativ 5–7 minute, întorcând-o până devine aurie. La cuptor, pune rulourile pe o tavă la 200 °C pentru 18–22 de minute și întoarce-le la jumătatea timpului.
Cu ce sos se servește rulada cu ou?
Sosul dulce-acrișor este alegerea clasică; merg bine și sosul de soia, muștarul picant sau sosul cu usturoi și oțet. Servește sosul separat, ca să nu înmoaie învelișul crocant.
Cum păstrezi rulada cu ou rămasă?
Pune rulourile gătite într-un recipient închis și ține-le la frigider cel mult 3–4 zile. Reîncălzește-le în cuptor la 190 °C timp de 8–12 minute; microundele le fac moi.
Se poate face rulada cu ou la air fryer?
Da. Unge rulourile cu puțin ulei și gătește-le la 190 °C aproximativ 10–14 minute, întorcându-le o dată; cele congelate pot avea nevoie de câteva minute în plus.
Cum deosebești rulada cu ou de pachețelele de primăvară?
Rulada cu ou are de obicei un înveliș mai gros, cu ou în aluat, și se prăjește până devine crocantă. Pachețelele de primăvară au foi mai subțiri și o umplutură adesea dominată de legume; rețetele diferă de la un loc la altul.
Ce poți folosi în locul foilor pentru ruladă cu ou?
Pentru rulouri mici, folosește foi de orez înmuiate scurt în apă, dar textura va fi mai elastică decât crocantă. Foile de wonton sunt o alternativă mai apropiată ca rezultat dacă vrei să prăjești rulouri de dimensiuni mici.
Câte calorii are o ruladă cu ou?
O ruladă obișnuită de 64 g are aproximativ 170 kcal; o variantă mini de 13 g are 35 kcal. Umplutura și cât ulei absoarbe la prăjire pot schimba valoarea.
Rulada cu ou conține mult sodiu?
O porție de 64 g conține 287 mg de sodiu. Sosul de soia sau sosul dulce-acrișor adaugă și mai mult, așa că pune puțin sos într-un bol separat.
Sursa: FNDDS (USDA) 58110170 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
