Știi ce ai în farfurie
pulpă de avocado
Calorii și informații nutriționale
crud, pulpă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 161 kcal —
- Proteine 2 g 4%
- Glucide 1,8 g 1%
- Grăsimi 15 g 19%
- Fibre 6,7 g 24%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 2 g | 1,8 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1 g | 0,9 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 3 g | 2,7 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 4 g | 3,7 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 5 g | 4,6 g | 37 g |
Alimente similare
Întrebări despre pulpă de avocado
Cum păstrezi pulpa de avocado să nu se înnegrească?
Stropește-o imediat cu zeamă de lămâie sau lime, apoi pune-o într-un recipient mic și închide-l etanș, cu cât mai puțin aer deasupra. La frigider, folosește-o în una-două zile; o peliculă subțire maronie se poate îndepărta.
Se poate congela pulpa de avocado?
Da. Paseaz-o cu puțină zeamă de lămâie, pune-o într-o pungă sau într-un recipient pentru congelator și scoate aerul; folosește-o în câteva luni, mai ales în sosuri și smoothie-uri, fiindcă după decongelare poate fi mai moale.
Cum scoți pulpa dintr-un avocado copt?
Un avocado copt cedează ușor la o apăsare blândă, fără să fie moale sau pătat. Taie-l pe lungime în jurul sâmburelui, răsucește jumătățile, scoate sâmburele cu o lingură și desprinde pulpa tot cu lingura.
În ce mâncăruri poți folosi pulpa de avocado?
Paseaz-o cu lime, ceapă, roșii și coriandru pentru guacamole sau întinde-o pe pâine prăjită cu ou. Merge și în salate, sandvișuri și smoothie-uri; adaug-o la final în preparatele calde, ca să nu-și piardă textura.
Trebuie gătită pulpa de avocado?
Nu, se poate mânca crudă. Dacă o adaugi într-un preparat cald, încorporeaz-o spre sfârșit și încălzește-o blând: fierberea îndelungată îi schimbă textura și îi poate accentua gustul amar.
Câtă fibră are pulpa de avocado?
O porție de 50 g de pulpă de avocado are 3,4 g de fibre.
Sursa: tbca BRC0213C · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
