Știi ce ai în farfurie
Plăcintă cu lămâie
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 364 kcal —
- Proteine 5,1 g 10%
- Glucide 50 g 18%
- Grăsimi 16 g 20%
- Fibre 0,8 g 3%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 5,1 g | 50 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 2,5 g | 25 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 7,6 g | 75 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 10 g | 100 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 13 g | 125 g | 39 g |
Alimente similare
- Plăcintă cu lămâie și bezealămâie și bezea, preparată după rețetă285 kcal / 100 g
- Tartă de lămâie319 kcal / 100 g
- Tartă cu mousse de lămâie206 kcal / 100 g
- Plăcintă prăjită cu lămâieprăjit316 kcal / 100 g
- Tarte au citron257 kcal / 100 g
- Plăcintă de casă cu lămâie și bezealămâie și bezea, de casă285 kcal / 100 g
- Prăjitură cu lămâiede casă, obișnuită286 kcal / 100 g
Întrebări despre Plăcintă cu lămâie
Cum faci umplutura de plăcintă cu lămâie să se lege fără cocoloașe?
Amestecă ouăle cu zahărul și amidonul înainte să torni treptat sucul de lămâie. Gătește compoziția la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă; nu o lăsa să fiarbă în clocot.
Cum coci blatul ca să nu se înmoaie sub umplutura de lămâie?
Înțeapă aluatul cu furculița și coace-l în orb la 180 °C, cu hârtie de copt și greutăți, aproximativ 15 minute. Scoate greutățile și mai coace-l 5–10 minute, până devine ușor auriu, apoi adaugă umplutura.
Cum alegi lămâile pentru plăcintă?
Alege lămâi grele pentru mărimea lor, cu coaja netedă și parfumată; de obicei au mai mult suc. Rade doar partea galbenă a cojii, fiindcă stratul alb de dedesubt poate da un gust amar.
Cât timp se păstrează plăcinta cu lămâie la frigider?
Păstreaz-o acoperită la frigider și consum-o în aproximativ 3 zile. Las-o să se răcească înainte de refrigerare, dar nu o ține mai mult de 2 ore la temperatura camerei.
Se poate congela plăcinta cu lămâie?
Da, dar textura umpluturii poate deveni mai puțin fină după dezghețare. Congeleaz-o fără decor, bine învelită, apoi las-o să se dezghețe lent în frigider.
Cu ce se servește bine plăcinta cu lămâie?
Gustul acrișor se potrivește cu frișcă neîndulcită, iaurt gros sau fructe proaspete precum zmeura și afinele. Pentru o felie cu bezea, servește-o simplă, ca să nu acoperi aroma de lămâie.
Cum tai felii curate de plăcintă cu lămâie?
Răcește plăcinta la frigider cel puțin 3 ore, ca umplutura să se întărească. Taie cu un cuțit lung, trecut prin apă fierbinte și șters după fiecare felie.
Sursa: tbca BRC0087K · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
