Știi ce ai în farfurie
Migdale prăjite
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 579 kcal —
- Proteine 21 g 42%
- Glucide 5,9 g 2%
- Grăsimi 53 g 67%
- Grăsimi saturate 4,1 g 20%
- Fibre 11 g 39%
- Zaharuri 5,1 g —
- Sodiu 3 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 23,9 mg 159%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavină (B2) 1,2 mg 92%
- Niacină (B3) 3,6 mg 23%
- Acid pantotenic (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamina B6 0,14 mg 8%
- Biotină (B7) 49 µg 163%
- Folat (B9) 55 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 268 mg 21%
- Fier 3,7 mg 21%
- Magneziu 279 mg 66%
- Fosfor 471 mg 38%
- Potasiu 713 mg 15%
- Zinc 3,3 mg 30%
- Cupru 1,1 mg 122%
- Mangan 2,2 mg 97%
- Seleniu 2 µg 4%
- Iod 2 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 21 g | 5,9 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 11 g | 3 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 32 g | 8,9 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 42 g | 12 g | 105 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 53 g | 15 g | 131 g |
Alimente similare
- Migdale prăjite caramelizate560 kcal / 100 g
- Migdale prăjite sărate616 kcal / 100 g
- Migdale prăjite în uleicu sare adăugată607 kcal / 100 g
- Migdale prăjite în miereneoprite594 kcal / 100 g
- Migdale prăjite și zaharisiteprăjit, zaharisit472 kcal / 100 g
- Migdalăprăjită uscat, sărată598 kcal / 100 g
- Migdale sâmburi întregi554 kcal / 100 g
- Migdale579 kcal / 100 g
- Arahide prăjiteprăjite620 kcal / 100 g
- Alune de pământprăjite uscat590 kcal / 100 g
Întrebări despre Migdale prăjite
Cât înseamnă o porție de migdale prăjite?
O porție obișnuită este un pumn mic, cam 30 g; aceasta furnizează 174 kcal. Pune porția într-un bol, în loc să mănânci direct din pungă.
Cum încălzesc migdalele prăjite fără să le ard?
Întinde-le într-un singur strat și încălzește-le la 150 °C timp de 3–5 minute, verificând des: fiind deja prăjite, se pot arde repede. Lasă-le să se răcească înainte de servire, ca să-și recapete textura crocantă.
Cum păstrez migdalele prăjite crocante?
Pune-le într-un recipient închis ermetic, la răcoare și ferite de lumină; umezeala le înmoaie, iar căldura le poate râncezi. Pentru păstrare mai îndelungată, ține recipientul la congelator și scoate doar cât folosești.
În ce preparate merg bine migdalele prăjite?
Presară-le peste salate, terci de ovăz, legume coapte sau orez cu stafide și condimente. În bucătăria maghrebiană, migdalele apar și în tajine, iar tocate grosier dau textură prăjiturilor și biscuiților.
Cum se compară migdalele prăjite cu cele caramelizate?
Migdalele caramelizate au mai mulți carbohidrați: 32,6 g la 100 g, față de 5,9 g în migdalele prăjite simple. Cele simple sunt alegerea potrivită dacă nu vrei stratul dulce de zahăr.
Sunt migdalele prăjite potrivite pentru copiii mici?
Migdalele întregi pot provoca înec la copiii mici; oferă-le doar când vârsta și abilitățile de mestecat permit, mărunțite fin sau sub formă de pastă subțire. Migdalele sunt și un alergen, așa că nu le da dacă există o alergie cunoscută la migdale.
Ce fel de grăsimi au migdalele prăjite?
Cea mai mare parte a grăsimilor din migdale este nesaturată; grăsimile saturate reprezintă o parte mai mică: 4,1 g la 100 g.
Sursa: CoFID (UK) 14-897 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
