Știi ce ai în farfurie
miez de semințe de pepene verde
Calorii și informații nutriționale
uscate
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 557 kcal —
- Proteine 28 g 57%
- Glucide 15 g 6%
- Grăsimi 47 g 61%
- Grăsimi saturate 9,8 g 49%
- Sodiu 99 mg 4%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavină (B2) 0,15 mg 11%
- Niacină (B3) 3,6 mg 22%
- Acid pantotenic (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 54 mg 4%
- Fier 7,3 mg 40%
- Magneziu 515 mg 123%
- Fosfor 755 mg 60%
- Potasiu 648 mg 14%
- Zinc 10,2 mg 93%
- Cupru 0,69 mg 76%
- Mangan 1,6 mg 70%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 557 | 28 g | 15 g | 47 g |
| 1 porție | 108 g | 602 | 31 g | 17 g | 51 g |
| 2 porții | 216 g | 1203 | 61 g | 33 g | 102 g |
| ½ porție | 54 g | 301 | 15 g | 8,3 g | 26 g |
| 3 porții | 324 g | 1805 | 92 g | 50 g | 154 g |
| 4 porții | 432 g | 2406 | 122 g | 66 g | 205 g |
| 50 g | 50 g | 279 | 14 g | 7,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 836 | 43 g | 23 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1114 | 57 g | 31 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1393 | 71 g | 38 g | 118 g |
Alimente similare
- Semințe de floarea-soareluiprăjite, fără sare619 kcal / 100 g
- Miez de semințe de dovleac uscat559 kcal / 100 g
- Semințe de floarea-soarelui decojitedecojite, prăjite uscat, cu sare adăugată546 kcal / 100 g
- Miez de pepene verdecrudă29 kcal / 100 g
- Pepene verdemiez fără coajă, fără semințe, crud35 kcal / 100 g
Întrebări despre miez de semințe de pepene verde
Cum prăjești miezul de semințe de pepene verde?
Întinde-l într-un singur strat pe o tavă și coace-l la 160 °C timp de 10–15 minute, amestecând o dată. E gata când devine ușor auriu și miroase a nucă; lasă-l să se răcească pentru a-și păstra textura crocantă.
Trebuie să înmoi miezul de semințe de pepene verde înainte să-l mănânci?
Nu, miezul decojit se poate mânca direct. Dacă vrei să-l prăjești, usucă-l bine după ce îl clătești, ca să se rumenească în loc să se înmoaie.
Cum păstrezi miezul de semințe de pepene verde?
Pune-l într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină. După deschidere, îl poți ține la frigider, mai ales dacă bucătăria este caldă; aruncă-l dacă miroase rânced.
În ce preparate poți folosi miezul de semințe de pepene verde?
Presară-l prăjit peste salate, supe-cremă sau iaurt și adaugă-l în granola, pâine ori biscuiți. Îl poți măcina și amesteca în sosuri sau paste tartinabile, ca să le dea gust și consistență.
Cu ce poți înlocui miezul de semințe de pepene verde într-o rețetă?
Semințele de dovleac sunt un înlocuitor potrivit în pâine, salate și granola, cu o textură asemănătoare. Într-o pastă tartinabilă poți folosi și semințe de floarea-soarelui, dar aroma va fi mai pronunțată.
Ce are mai mult magneziu: miezul de semințe de pepene verde sau miezul de semințe de dovleac uscat?
Miezul de semințe de dovleac uscat are puțin mai mult: 592 mg la 100 g, față de 515 mg în miezul de semințe de pepene verde.
Cât miez de semințe de pepene verde înseamnă o porție obișnuită?
O mână mică, de aproximativ 28 g, este o porție practică pentru o gustare sau pentru presărat peste un preparat. Aceasta furnizează 156 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 169407 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
