Știi ce ai în farfurie
Cartofi la microunde
Calorii și informații nutriționale
fierte, în coajă, coajă cu sare
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 132 kcal —
- Proteine 4,4 g 9%
- Glucide 24 g 9%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 5,5 g 20%
- Sodiu 252 mg 11%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 15,3 mg 17%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,08 mg 6%
- Niacină (B3) 2,2 mg 14%
- Acid pantotenic (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamina B6 0,49 mg 29%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 46 mg 4%
- Fier 5,9 mg 33%
- Magneziu 37 mg 9%
- Fosfor 82 mg 7%
- Potasiu 650 mg 14%
- Zinc 0,51 mg 5%
- Cupru 0,88 mg 98%
- Mangan 0,98 mg 43%
- Seleniu 0,5 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 4,4 g | 24 g | 0,1 g |
| 1 porție | 58 g | 77 | 2,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 2 porții | 116 g | 153 | 5,1 g | 28 g | 0,1 g |
| ½ porție | 29 g | 38 | 1,3 g | 7 g | 0 g |
| 3 porții | 174 g | 230 | 7,6 g | 42 g | 0,2 g |
| 4 porții | 232 g | 306 | 10 g | 56 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,2 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 6,6 g | 36 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 8,8 g | 48 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 11 g | 60 g | 0,3 g |
Alimente similare
- Cartofmiez și coajă, crud77 kcal / 100 g
- Coajă de cartofcrude58 kcal / 100 g
- Cartof coptmiez și coajă, cu sare93 kcal / 100 g
- Cartofi curățați de coajăgătiți la microunde, fără sare88 kcal / 100 g
- Coajă de cartof fiertfiert în coajă, coajă, cu sare78 kcal / 100 g
- Cartofi vechigătite la cuptorul cu microunde, pulpă și coajă92 kcal / 100 g
- Miez de cartof fiertfierte în coajă, cu sare87 kcal / 100 g
- Miez de cartof coptcu sare93 kcal / 100 g
- Chipsuri de cartofila cuptorul cu microunde, gătit221 kcal / 100 g
- Ciuperci albe gătite la microundegătit la microunde35 kcal / 100 g
Întrebări despre Cartofi la microunde
Cum faci cartofi la microunde ca să se coacă uniform?
Spală-i, înțeapă coaja de câteva ori cu o furculiță și așază-i pe o farfurie, fără să-i învelești în folie metalică. Pentru un cartof mediu, începe cu 5–8 minute la 800 W, întoarce-l la jumătatea timpului și lasă-l să stea 2 minute înainte să-l tai.
Trebuie să înțepi cartofii înainte să-i pui la microunde?
Da. Înțepă coaja de câteva ori, ca să iasă aburul în timpul gătirii; altfel, cartoful se poate sparge. Nu-l găti într-un recipient închis ermetic.
Cum îți dai seama dacă un cartof la microunde este gata?
Înfige un cuțit subțire sau o frigăruie până în centru: trebuie să intre ușor, fără să întâmpine un miez tare. Dacă nu e gata, mai gătește-l în reprize de câte un minut, apoi lasă-l să se odihnească puțin.
Poți păstra cartofii la microunde pentru mai târziu?
Da: după ce s-au răcit, pune-i într-un recipient acoperit la frigider și consumă-i în 3–4 zile. Reîncălzește doar porția pe care o mănânci, până când este fierbinte și în centru.
Cu ce poți servi cartofii la microunde?
Taie-i pe lung și adaugă unt sau ulei de măsline, sare și piper; merg bine și cu brânză, iaurt cu verdeață ori fasole. Îi poți folosi și ca bază pentru cartofi umpluți sau îi poți sfărâma într-o salată caldă.
Cartofii la microunde ies ca cei copți la cuptor?
Miezul devine moale în ambele cazuri, dar la microunde coaja rămâne de obicei mai puțin crocantă. Pentru coajă rumenă, mută cartoful gătit câteva minute sub grill sau într-un cuptor bine încins.
Poți găti mai mulți cartofi la microunde deodată?
Da, dar alege cartofi de mărime apropiată și așază-i într-un singur strat, cu spațiu între ei. Întoarce-i la jumătatea gătirii și verifică fiecare cartof separat, fiindcă cei mai mari pot avea nevoie de timp suplimentar.
Sursa: USDA FoodData Central 170115 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
