Știi ce ai în farfurie
canapele
Calorii și informații nutriționale
toasturi sărate cu diverse toppinguri, preambalate
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 251 kcal —
- Proteine 9,1 g 18%
- Glucide 22 g 8%
- Grăsimi 13 g 17%
- Grăsimi saturate 7,1 g 36%
- Fibre 2,8 g 10%
- Zaharuri 5,6 g —
- Sodiu 445 mg 19%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 449 µg 50%
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina D 0,32 µg 2%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Tiamină (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavină (B2) 0,27 mg 21%
- Niacină (B3) 3,4 mg 21%
- Acid pantotenic (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 26,1 µg 7%
- Vitamina B12 0,72 µg 30%
Minerale
- Calciu 153 mg 12%
- Fier 1,8 mg 10%
- Magneziu 23,4 mg 6%
- Fosfor 181 mg 14%
- Potasiu 152 mg 3%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Cupru 0,1 mg 11%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Seleniu 3,8 µg 7%
- Iod 7,2 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 9,1 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 4,5 g | 11 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 14 g | 34 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 18 g | 45 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 23 g | 56 g | 33 g |
Întrebări despre canapele
Ce sunt canapelele și cu ce se deosebesc de tartine?
Canapelele sunt gustări mici, de obicei dintr-o bază de pâine, pâine prăjită sau aluat, acoperită cu ingrediente aranjate pentru a fi mâncate dintr-o îmbucătură. Tartina poate fi mai mare și mai puțin elaborată.
Ce pâine se folosește pentru canapele?
Alege pâine albă sau integrală cu miez fin și feliaz-o subțire; pâinea densă și feliile de baghetă se țin bine sub topping. Pentru o bază crocantă, rumenește pâinea câteva minute în cuptor, apoi las-o să se răcească înainte să adaugi ingredientele.
Cum pregătești canapele fără să se înmoaie?
Rumenește și răcește baza, apoi întinde un strat subțire de unt, cremă de brânză sau pastă tartinabilă, care limitează contactul cu toppingurile umede. Pune castraveții, roșiile și alte ingrediente zemoase chiar înainte de servire.
Cu cât timp înainte poți face canapele?
Poți pregăti din timp bazele rumenite și cremele tartinabile, păstrându-le separat. Asamblează canapelele cu cel mult câteva ore înainte și ține-le acoperite la frigider; adaugă verdețurile și ingredientele crocante chiar înainte de servire.
Ce toppinguri merg bine pe canapele?
Combină o bază cremoasă cu un ingredient sărat și unul proaspăt: cremă de brânză cu somon afumat și mărar, ou cu maioneză și arpagic sau hummus cu ardei copt. Feliază toppingurile subțire, ca să poți mânca fiecare canapé dintr-o îmbucătură.
Cum faci canapele fără pâine?
Folosește felii groase de castravete, rondele de ridiche sau jumătăți de andivă drept bază pentru creme și toppinguri. Pentru canapele calde, poți folosi mici pătrate de foietaj copt până devin aurii și crocante.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 25523 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
