Știi ce ai în farfurie
Brânză cottage
Calorii și informații nutriționale
fără grăsimi, cu conținut redus de lactoză
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 84 kcal —
- Proteine 18 g 36%
- Glucide 2 g 1%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 2 g —
- Sodiu 300 mg 13%
- Colesterol 7,1 mg 2%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2,1 µg 0%
- Vitamina C 0,75 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0,16 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 9%
- Niacină (B3) 0,06 mg 0%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamina B12 0,7 µg 29%
Minerale
- Calciu 120 mg 9%
- Fier 0,03 mg 0%
- Magneziu 7,3 mg 2%
- Fosfor 200 mg 16%
- Potasiu 97,2 mg 2%
- Zinc 0,26 mg 2%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 1,7 µg 3%
- Iod 17 µg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 18 g | 2 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 9 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 27 g | 3 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 36 g | 4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 45 g | 5 g | 0,8 g |
Alimente similare
- Brânză cottage fără lactoză115 kcal / 100 g
- Brânză cottage cu conținut redus de grăsimi93 kcal / 100 g
- Brânză cottage integrală din lapte de vacă116 kcal / 100 g
- Brânză cottage aromatizată201 kcal / 100 g
- Brânză quark1% grăsime75 kcal / 100 g
- Brânză de vaci101 kcal / 100 g
- Cottage cheese 2-5% fat low-lactose92 kcal / 100 g
- Mousse de brânză de vacidegresat, cu fructe117 kcal / 100 g
- Cottage cheese 2-5% fat92 kcal / 100 g
Întrebări despre Brânză cottage
Cum poți mânca brânză cottage la micul dejun?
Pune-o pe pâine prăjită cu roșii și piper sau amestec-o cu castravete, mărar și puțină zeamă de lămâie. Merge și cu fructe proaspete și nuci, dacă preferi un mic dejun dulce.
Cum folosești brânza cottage în rețete calde?
Adaug-o spre final în omletă sau în umplutura pentru clătite sărate; încălzirea îndelungată o poate face apoasă. Pentru lasagna, amestec-o cu spanac și ou și folosește-o în straturi în locul ricottei.
Se poate congela brânza cottage?
Se poate, dar după decongelare granulele tind să devină mai apoase și textura mai puțin fină. Ține-o într-un recipient bine închis, dezgheaț-o lent în frigider și folosește-o în preparate gătite, precum lasagna sau clătite.
Cum păstrezi brânza cottage după ce ai deschis-o?
Păstreaz-o în recipientul închis, la frigider, și folosește o lingură curată de fiecare dată. Respectă termenul indicat pentru produsul deschis și arunc-o dacă observi miros neobișnuit, mucegai sau ambalaj umflat.
Cu ce se potrivește brânza cottage într-o gustare sărată?
Încearc-o pe crackers sau pâine cu ridichi, ceapă verde și mărar; se potrivește și cu avocado ori ardei copt. Pentru un sos rapid, amestec-o cu usturoi și verdeață.
Ce poți folosi în loc de brânză cottage?
Brânza de vaci este o înlocuire apropiată, dar poate fi mai uscată și mai sărată: are 12,4 g de proteine și 406 mg de sodiu la 100 g, față de 18 g și 300 mg în brânza cottage. Pentru o textură fină, paseaz-o scurt.
Care este diferența dintre brânza cottage și brânza quark?
Brânza cottage are granule vizibile și o textură mai umedă, pe când quarkul este fin și cremos. Quarkul are 9,8 g de proteine la 100 g, iar brânza cottage are 18 g.
Brânza cottage conține multă proteină?
Da, este o opțiune bogată în proteine: o porție de 100 g oferă 18 g. Se potrivește cu legume, pâine sau fructe, în funcție de cum vrei să o servești.
Sursa: Fineli (Finland) 635 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
