Știi ce ai în farfurie
Ardei pimento
Calorii și informații nutriționale
conservat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 23 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Glucide 3,2 g 1%
- Grăsimi 0,3 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zaharuri 2,7 g —
- Sodiu 14 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 133 µg 15%
- Vitamina C 84,9 mg 94%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,69 mg 5%
- Vitamina K 8,3 µg 7%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 5%
- Niacină (B3) 0,62 mg 4%
- Acid pantotenic (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 6,3 mg 1%
Minerale
- Calciu 6 mg 0%
- Fier 1,7 mg 9%
- Magneziu 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasiu 158 mg 3%
- Zinc 0,19 mg 2%
- Cupru 0,05 mg 5%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Seleniu 0,2 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1,1 g | 3,2 g | 0,3 g |
| 1 porție | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porții | 24 g | 6 | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| ½ porție | 6 g | 1 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porții | 36 g | 8 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 4 porții | 48 g | 11 | 0,5 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 1,7 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2,2 g | 6,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 2,8 g | 8 g | 0,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Ardei pimento
Ce este ardeiul pimento și cât de iute este?
Ardeiul pimento este un ardei roșu, de obicei mic și dulce, cu iuțeală foarte blândă sau deloc. Îl găsești proaspăt, copt ori conservat în borcan.
Cum gătesc ardeiul pimento proaspăt?
Taie-l pe jumătate și scoate semințele și cotorul. Coace-l la 220 °C până când coaja se înnegrește pe alocuri, aproximativ 20–25 de minute, apoi acoperă-l câteva minute ca să-l poți curăța ușor.
Cu ce se mănâncă ardeiul pimento?
Adaugă-l în salate, sandvișuri și sosuri sau amestecă-l cu brânză pentru o pastă tartinabilă. Ardeiul pimento mărunțit este folosit și la umplerea măslinelor verzi.
Cum păstrez ardeiul pimento din borcan după deschidere?
Pune borcanul la frigider și ține ardeii acoperiți de lichidul de conservare; folosește o furculiță curată când îi scoți. Dacă ai copt ardei proaspeți, păstrează-i într-un recipient închis la frigider și consumă-i în câteva zile.
Cu ce pot înlocui ardeiul pimento într-o rețetă?
În salate, sosuri și umpluturi, folosește ardei roșu copt și curățat de coajă, tăiat mărunt. Gustul va fi apropiat, deși ardeiul gras copt are de obicei o textură mai cărnoasă.
Ardeiul pimento din borcan este deja gătit?
De regulă, ardeii conservați sunt copți sau procesați termic și pot fi mâncați direct, fără gătire suplimentară. Scurge-i și tamponează-i dacă vrei să nu adaugi lichid în salată ori umplutură.
De ce se găsește ardei pimento în măsline?
Ardeiul este tăiat în fâșii mici și introdus în măslinele verzi fără sâmburi pentru o umplutură dulce și ușor vegetală. În producția la scară mare se folosesc adesea bucăți de ardei presate.
Sursa: USDA FoodData Central 168559 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
