รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซอสพริกเผ็ดศรีราชา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 93 kcal —
- โปรตีน 1.9 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 17 g 6%
- ไขมัน 0.9 g 1%
- ใยอาหาร 2.2 g 8%
- น้ำตาล 15 g —
- โซเดียม 2124 mg 92%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 129 µg 14%
- วิตามินซี 26.9 mg 30%
- วิตามินอี 4.8 mg 32%
- วิตามินเค 10.9 µg 9%
- ไทอามีน (B1) 0.08 mg 6%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.22 mg 17%
- ไนอาซิน (B3) 1.2 mg 8%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.38 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.46 mg 27%
- โฟเลต (B9) 22 µg 6%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 18 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.6 mg 9%
- แมกนีเซียม 16 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 46 mg 4%
- โพแทสเซียม 321 mg 7%
- สังกะสี 0.24 mg 2%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- แมงกานีส 0.15 mg 6%
- ซีลีเนียม 0.4 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.9 g | 17 g | 0.9 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 6.5 g | 6 | 0.1 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 13 g | 12 | 0.3 g | 2.2 g | 0.1 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 3.3 g | 3 | 0.1 g | 0.6 g | 0 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 19.5 g | 18 | 0.4 g | 3.3 g | 0.2 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 26 g | 24 | 0.5 g | 4.4 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.9 g | 25 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.9 g | 34 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.8 g | 42 g | 2.3 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซอสพริกเผ็ดศรีราชา
ซอสพริกเผ็ดศรีราชาใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใช้จิ้มไข่ดาว ของทอด หรือเกี๊ยว เติมในก๋วยเตี๋ยวและข้าวผัด หรือผสมมายองเนสเป็นซอสแซนด์วิชก็ได้ ถ้าปรุงอาหารร้อน ให้เติมช่วงท้ายเพื่อคงรสเผ็ดเปรี้ยวและไม่ให้ซอสไหม้ติดกระทะ
ซอสพริกเผ็ดศรีราชาใช้หมักไก่หรือเนื้อได้ไหม?
ได้ ผสมกับน้ำผึ้งหรือซีอิ๊วแล้วคลุกไก่ให้ทั่ว ก่อนอบที่ 200 °C จนสุกถึงกลางชิ้น; ซอสมีน้ำตาลจึงควรทาเพิ่มช่วงท้าย แทนการอบนานจนผิวไหม้
เปิดขวดแล้วเก็บซอสพริกเผ็ดศรีราชาอย่างไร?
ปิดฝาให้สนิทและแช่ตู้เย็นหลังเปิด ใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง และเช็ดปากขวดก่อนปิดเพื่อไม่ให้ซอสแห้งติดเกลียวฝา
ซอสพริกเผ็ดศรีราชากินกับอะไรอร่อย?
เข้ากันดีกับไข่ลวก ไข่ดาว เฝอ ก๋วยเตี๋ยว และอาหารทะเล ลองผสมกับน้ำมะนาวและน้ำปลาเป็นน้ำจิ้มรสเผ็ดเปรี้ยว หรือคนกับมายองเนสให้ได้ซอสจิ้มแบบครีมมี่
ซอสพริกเผ็ดศรีราชากับซอสพริกศรีราชาต่างกันอย่างไร?
ค่าพลังงานใกล้กัน โดยซอสพริกเผ็ดศรีราชามี 93 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 79 กิโลแคลอรีในซอสพริกศรีราชา ส่วนโซเดียมของซอสพริกเผ็ดศรีราชาอยู่ที่ 2124 มก. ต่อ 100 กรัม
ซอสพริกเผ็ดศรีราชาเผ็ดมากไหม และควรเริ่มใส่เท่าไร?
เริ่มจากหนึ่งช้อนชา คลุกในอาหารหนึ่งจานแล้วชิมก่อนเติม เพราะความเผ็ดจะกระจายทั่วจานได้ง่ายเมื่อคนลงในน้ำซุปหรือซอส ปริมาณนี้ให้พลังงาน 6 กิโลแคลอรี
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171186 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
