รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

สปาเก็ตตี้ผักโขม

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

แห้ง

372

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน13 g

คาร์บ64 g

ไขมัน1.6 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	372	13 g	64 g	1.6 g
1 หน่วยบริโภค	57 g	212	7.6 g	37 g	0.9 g
2 หน่วยบริโภค	114 g	424	15 g	73 g	1.8 g
½ หน่วยบริโภค	28.5 g	106	3.8 g	18 g	0.4 g
3 หน่วยบริโภค	171 g	636	23 g	110 g	2.7 g
4 หน่วยบริโภค	228 g	848	30 g	146 g	3.6 g
50 g	50 g	186	6.7 g	32 g	0.8 g
150 g	150 g	558	20 g	96 g	2.4 g
200 g	200 g	744	27 g	128 g	3.1 g
250 g	250 g	930	33 g	161 g	3.9 g

สปาเก็ตตี้ผักโขมต้มกี่นาที?

ต้มในน้ำเดือดตามเวลาบนบรรจุภัณฑ์ โดยเริ่มชิมก่อนครบเวลาประมาณ 1–2 นาที ถ้าชอบแบบอัลเดนเตให้เส้นยังมีความหนึบตรงกลาง แล้วสะเด็ดน้ำทันที

ต้มสปาเก็ตตี้ผักโขมอย่างไรไม่ให้เส้นติดกัน?

ใช้หม้อใหญ่และน้ำเดือดจัด ใส่เส้นแล้วคนช่วงแรกเป็นระยะ ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันลงในหม้อ เพราะน้ำมันเคลือบเส้นทำให้ซอสเกาะยากขึ้น

สปาเก็ตตี้ผักโขมกินกับซอสอะไรอร่อย?

เข้ากันได้ดีกับซอสครีม เห็ดผัดกระเทียม หรือซอสเพสโต เพราะรสของผักโขมในเส้นค่อนข้างอ่อน ถ้าทำซอสมะเขือเทศ เติมชีสหรือสมุนไพรช่วยเพิ่มรสได้

สปาเก็ตตี้ผักโขมต่างจากสปาเก็ตตี้ธรรมดาอย่างไร?

สปาเก็ตตี้ผักโขมมีสีเขียวจากผักโขมหรือผงผักโขมที่ผสมในแป้ง และมักมีกลิ่นผักอ่อน ๆ ส่วนสปาเก็ตตี้ธรรมดามีสีเหลืองนวลและรสเป็นกลางกว่า

สปาเก็ตตี้ผักโขมที่ต้มแล้วเก็บอย่างไร?

สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันเล็กน้อยให้เส้นไม่จับเป็นก้อน แล้วใส่ภาชนะปิดสนิทแช่เย็น ใช้ภายใน 3–4 วัน; อุ่นในกระทะพร้อมซอสหรือน้ำเล็กน้อยเพื่อคืนความชุ่มชื้น

ใช้เส้นอะไรแทนสปาเก็ตตี้ผักโขมได้?

ใช้สปาเก็ตตี้ธรรมดาแทนได้ในสัดส่วนเท่ากัน รสจะเป็นกลางและสีไม่เขียว หากอยากได้กลิ่นผักโขม ให้ผัดผักโขมสดกับกระเทียมแล้วคลุกกับเส้นและซอส

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168911 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร