รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แฮมรมควัน
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ไขมันต่ำพิเศษ, โซเดียมต่ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 141 kcal —
- โปรตีน 19 g 37%
- คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
- ไขมัน 2.7 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 1.8 g 9%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 11 g —
- โซเดียม 1062 mg 46%
- คอเลสเตอรอล 50 mg 17%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 12 µg 1%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.7 µg 3%
- วิตามินอี 0.24 mg 2%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.56 mg 47%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.19 mg 15%
- ไนอาซิน (B3) 6.1 mg 38%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.8 mg 16%
- วิตามินบี 6 0.42 mg 24%
- โฟเลต (B9) 2 µg 1%
- วิตามินบี 12 0.37 µg 15%
- โคลีน 71.8 mg 13%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 5 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.76 mg 4%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 286 mg 23%
- โพแทสเซียม 330 mg 7%
- สังกะสี 1.8 mg 16%
- ทองแดง 0.25 mg 27%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 29.5 µg 54%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 19 g | 11 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 9.3 g | 5.4 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 28 g | 16 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 37 g | 21 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 46 g | 27 g | 6.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แฮมรมควัน
แฮมรมควันต้องปรุงให้สุกก่อนกินไหม
แฮมรมควันแบบหั่นแผ่นที่ระบุว่าพร้อมรับประทานกินได้เลย แต่ถ้าเป็นชิ้นที่ยังไม่สุกหรือมีคำแนะนำให้ปรุง ให้ทำตามฉลาก อุ่นแฮมที่กินร้อนจนร้อนทั่วถึงก่อนเสิร์ฟ
ทอดแฮมรมควันให้อร่อยทำอย่างไร
ซับผิวให้แห้ง แล้ววางลงกระทะร้อนปานกลางโดยไม่ต้องเติมน้ำมันมาก ทอดแผ่นบางด้านละประมาณ 1–2 นาทีจนขอบเกรียมเล็กน้อย ระวังอย่าทอดนานเพราะเนื้อจะแห้งและเค็มเด่นขึ้น
แฮมรมควันเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง
ใส่ในแซนด์วิช ไข่เจียว พาสต้า หรือพิซซ่าได้ดี เพราะกลิ่นรมควันช่วยเพิ่มรสให้เมนูง่าย ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วผัดกับข้าวหรือผักก็ได้ โดยชิมก่อนเติมเกลือ
เปิดห่อแฮมรมควันแล้วเก็บอย่างไร
ปิดห่อให้สนิทหรือใส่กล่องมีฝา แล้วแช่ตู้เย็นทันที แฮมหั่นแผ่นที่เปิดแล้วควรกินภายใน 3–5 วัน; หากมีกลิ่นหรือผิวสัมผัสผิดปกติให้ทิ้ง
แฮมรมควันแช่แข็งได้ไหม
แช่แข็งได้ โดยแบ่งเป็นส่วนที่จะใช้แต่ละครั้งและคั่นแผ่นด้วยกระดาษรองอาหารเพื่อหยิบง่าย ห่อให้แน่นกันอากาศ แล้วละลายในตู้เย็นก่อนนำไปอุ่นหรือปรุง
แฮมรมควันใช้แทนเบคอนได้ไหม
ใช้แทนได้ในแซนด์วิช ไข่ หรือพาสต้า แต่แฮมรมควันมีเนื้อแน่นและมักมีไขมันน้อยกว่าเบคอน จึงไม่ค่อยมีน้ำมันออกมาให้ผัด หากต้องการความกรอบให้หั่นชิ้นเล็กแล้วทอดในกระทะจนขอบเกรียม
แฮมรมควันต่างจากแฮมหมูรมควันอย่างไร
ชื่อแฮมรมควันบอกว่าผ่านการรมควัน แต่ไม่ได้ระบุชนิดเนื้อชัดเท่าชื่อแฮมหมูรมควัน ซึ่งทำจากหมู ทั้งสองอย่างมีกลิ่นรมควันคล้ายกัน จึงควรดูชนิดเนื้อบนห่อหากต้องการเลือกเนื้อหมูโดยเฉพาะ
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173881 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
