รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เนื้ออบหั่นชิ้น
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เนื้อเดลี่, ปรุงสุก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 116 kcal —
- โปรตีน 19 g 39%
- คาร์โบไฮเดรต 4 g 1%
- ไขมัน 2.1 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 0.8 g 4%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.3 g —
- โซเดียม 1246 mg 54%
- คอเลสเตอรอล 55.1 mg 18%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 3 µg 0%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.12 µg 1%
- วิตามินอี 0.49 mg 3%
- วิตามินเค 1.6 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.09 mg 8%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.16 mg 12%
- ไนอาซิน (B3) 2.7 mg 17%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.57 mg 11%
- วิตามินบี 6 0.15 mg 9%
- โฟเลต (B9) 5 µg 1%
- วิตามินบี 12 1.6 µg 69%
- โคลีน 43.9 mg 8%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 8 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.8 mg 10%
- แมกนีเซียม 18 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 240 mg 19%
- โพแทสเซียม 235 mg 5%
- สังกะสี 3.6 mg 33%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 5.9 µg 11%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 19 g | 4 g | 2.1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9.6 g | 2 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 29 g | 5.9 g | 3.1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 39 g | 7.9 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 48 g | 9.9 g | 5.2 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เนื้ออบหั่นชิ้น
เนื้ออบหั่นชิ้นกินแบบเย็นได้ไหม?
กินได้เลยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เหมาะกับแซนด์วิช แรป หรือใส่สลัด; ถ้าชิ้นเนื้อจับตัวเป็นก้อน ให้แยกออกจากกันก่อนวางบนขนมปัง
จะอุ่นเนื้ออบหั่นชิ้นไม่ให้แห้งได้อย่างไร?
อุ่นในกระทะด้วยไฟอ่อน เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยแล้วปิดฝาประมาณ 1–2 นาที หรือใส่ในแซนด์วิชก่อนย่าง เพื่อให้ความชื้นจากไส้ช่วยรักษาเนื้อให้นุ่ม
เนื้ออบหั่นชิ้นที่เปิดห่อแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดห่อให้สนิทหรือใส่กล่องมีฝาปิด แล้วแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C ควรกินให้หมดภายใน 3–5 วันหลังเปิดห่อ
เนื้ออบหั่นชิ้นแช่แข็งได้ไหม?
ได้ แบ่งเป็นส่วนที่จะใช้แต่ละครั้ง ห่อให้แน่นหรือใส่ถุงแช่แข็ง แล้วละลายในตู้เย็นก่อนกินหรืออุ่น เนื้ออาจแห้งลงเล็กน้อยหลังละลาย จึงเหมาะนำไปทำแซนด์วิชร้อนหรือใส่ไข่เจียว
เนื้ออบหั่นชิ้นต่างจากเนื้ออบชิ้นใหญ่ที่นำมาหั่นเองอย่างไร?
เนื้ออบหั่นชิ้นมักทำมาให้พร้อมกินและหั่นบางสำหรับแซนด์วิช ส่วนเนื้ออบชิ้นใหญ่ที่หั่นเองมักคงเนื้อสัมผัสฉ่ำและแน่นกว่า โดยข้อมูลต่อ 100 กรัม เนื้ออบหั่นชิ้นมีโซเดียม 1246 มก. เทียบกับ 853 มก. ในเนื้ออบ
เนื้ออบหั่นชิ้นเข้ากับอะไร และเอาไปทำเมนูไหนได้บ้าง?
เข้ากับมัสตาร์ด ฮอร์สแรดิช ชีส และผักรสสดอย่างรูโคลา ใช้ทำแซนด์วิชโรสต์บีฟ ใส่แรป หรือวางบนมันฝรั่งอบก็ได้
เนื้ออบหั่นชิ้นมีสารอาหารเด่นอะไร?
เป็นอาหารที่มีโปรตีน และมีสังกะสีสูง โดยมีสังกะสี 3.6 มก. ต่อ 100 กรัม
แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 1154 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
