รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
โบโลญญาเนื้อวัวและหมู
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 308 kcal —
- โปรตีน 15 g 30%
- คาร์โบไฮเดรต 5.5 g 2%
- ไขมัน 25 g 32%
- ไขมันอิ่มตัว 9.3 g 47%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 4.4 g —
- โซเดียม 960 mg 42%
- คอเลสเตอรอล 60 mg 20%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 25 µg 3%
- วิตามินซี 0.8 mg 1%
- วิตามินดี 0.8 µg 4%
- วิตามินอี 0 mg 0%
- วิตามินเค 0.3 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.22 mg 18%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.19 mg 14%
- ไนอาซิน (B3) 2.5 mg 16%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.42 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.3 mg 17%
- โฟเลต (B9) 6 µg 2%
- วิตามินบี 12 1.8 µg 76%
- โคลีน 65.6 mg 12%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 85 mg 7%
- ธาตุเหล็ก 1.2 mg 7%
- แมกนีเซียม 17 mg 4%
- ฟอสฟอรัส 163 mg 13%
- โพแทสเซียม 315 mg 7%
- สังกะสี 2.3 mg 21%
- ทองแดง 0.05 mg 6%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 24.6 µg 45%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 15 g | 5.5 g | 25 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 200 g | 616 | 30 g | 11 g | 49 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 50 g | 154 | 7.6 g | 2.7 g | 12 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 300 g | 924 | 46 g | 17 g | 74 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 400 g | 1232 | 61 g | 22 g | 98 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 23 g | 8.2 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 38 g | 14 g | 62 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ โบโลญญาเนื้อวัวและหมู
โบโลญญาเนื้อวัวและหมูกินได้เลยไหม หรือต้องปรุงก่อน?
โดยทั่วไปเป็นไส้กรอกที่ทำสุกแล้ว จึงกินเย็นได้เลย แกะห่อแล้วซับผิวให้แห้งก่อนนำไปทอดหรือย่าง หากอยากกินร้อน
ทอดโบโลญญาเนื้อวัวและหมูอย่างไรไม่ให้หดงอ?
บั้งขอบเป็นรอยตื้น ๆ สองสามจุด แล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยไฟกลางด้านละประมาณ 1–2 นาทีจนผิวเกรียมเล็กน้อย การบั้งช่วยลดการงอตัวของแผ่นไส้กรอก
โบโลญญาเนื้อวัวและหมูเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
หั่นเป็นแผ่นใส่แซนด์วิชหรือเบอร์เกอร์ หรือหั่นเต๋าผัดกับไข่และมันฝรั่งก็ได้ ถ้าทำแซนด์วิช ลองจับคู่กับชีส มัสตาร์ด ผักกาดหอม และมะเขือเทศ
เปิดห่อโบโลญญาเนื้อวัวและหมูแล้วเก็บอย่างไร?
ปิดห่อให้สนิทหรือใส่กล่องมีฝาปิด แล้วแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C ควรกินให้หมดภายใน 3–5 วันหลังเปิดห่อ ส่วนที่ยังไม่ใช้สามารถแบ่งห่อแล้วแช่แข็งได้
โบโลญญาเนื้อวัวและหมูหนึ่งมื้อกินประมาณเท่าไร?
ถ้ากินเป็นไส้แซนด์วิช ใช้ประมาณ 2–3 แผ่น หรือราว 50 กรัมก็เพียงพอ พลังงานจากปริมาณนี้คือ 154 กิโลแคลอรี
โบโลญญาเนื้อวัวและหมูมีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 960 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม หากกินหลายแผ่นในมื้อเดียว โซเดียมจากไส้กรอกก็เพิ่มขึ้นตามปริมาณที่กิน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172013 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
