รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เนื้อเลบานอนโบโลญญา
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 172 kcal —
- โปรตีน 19 g 38%
- คาร์โบไฮเดรต 0.4 g 0%
- ไขมัน 10 g 13%
- ไขมันอิ่มตัว 2.8 g 14%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0 g —
- โซเดียม 1374 mg 60%
- คอเลสเตอรอล 55 mg 18%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 12 µg 1%
- วิตามินซี 0.9 mg 1%
- วิตามินดี 0.3 µg 2%
- วิตามินอี 0.57 mg 4%
- วิตามินเค 0.3 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.1 mg 8%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.17 mg 13%
- ไนอาซิน (B3) 3.2 mg 20%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.32 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.39 mg 23%
- โฟเลต (B9) 6 µg 2%
- วิตามินบี 12 2.9 µg 121%
- โคลีน 62.7 mg 11%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 20 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 2.2 mg 12%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 192 mg 15%
- โพแทสเซียม 330 mg 7%
- สังกะสี 3.8 mg 35%
- ทองแดง 0.07 mg 8%
- แมงกานีส 0.02 mg 1%
- ซีลีเนียม 15.7 µg 29%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0.4 g | 10 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 57 g | 98 | 11 g | 0.3 g | 6 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 114 g | 196 | 22 g | 0.5 g | 12 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 28.5 g | 49 | 5.4 g | 0.1 g | 3 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 171 g | 294 | 33 g | 0.8 g | 18 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9.5 g | 0.2 g | 5.2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0.7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0.9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1.1 g | 26 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เนื้อเลบานอนโบโลญญา
เนื้อเลบานอนโบโลญญาต่างจากโบโลญญาเนื้อวัวทั่วไปอย่างไร?
เนื้อเลบานอนโบโลญญาทำจากเนื้อวัวและผ่านการหมักบ่มกับรมควัน จึงมักมีรสเปรี้ยวอมควันและเนื้อแน่นกว่าโบโลญญาเนื้อวัวทั่วไป ซึ่งมักมีรสอ่อนและเนื้อละเอียดกว่า
กินเนื้อเลบานอนโบโลญญาอย่างไรให้อร่อย?
หั่นบางแล้วกินเย็นในแซนด์วิชกับมัสตาร์ด ชีส และแตงกวาดอง หรือวางบนแครกเกอร์กับชีส รสเปรี้ยวรมควันเข้ากันดีกับเครื่องเคียงรสเปรี้ยวและชีสรสอ่อน
เนื้อเลบานอนโบโลญญานำไปทอดได้ไหม?
ได้ จี่แผ่นบางในกระทะแห้งด้วยไฟกลางประมาณหนึ่งถึงสองนาทีต่อด้านจนขอบเริ่มเกรียมและหอม แล้วใส่แซนด์วิชหรือกินคู่ไข่ ไม่ต้องเติมเกลือ เพราะไส้กรอกมีรสเค็มอยู่แล้ว
เนื้อเลบานอนโบโลญญาเปิดห่อแล้วเก็บอย่างไร?
ห่อให้แน่นหรือใส่ภาชนะปิดสนิท แล้วแช่ตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่เกิน 4 °C ใช้ภายในสามถึงห้าวันหลังเปิดห่อ และทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หากระบุให้ใช้เร็วกว่านั้น
กินเนื้อเลบานอนโบโลญญาต่อมื้อเท่าไรดี?
แผ่นสองแผ่นหนักประมาณ 57 กรัมเป็นหนึ่งส่วนที่พบได้ทั่วไป ใช้เป็นไส้แซนด์วิชหรือกินกับผักและขนมปัง โดยไม่จำเป็นต้องกินเป็นชิ้นใหญ่เพียงอย่างเดียว
เนื้อเลบานอนโบโลญญามีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 1374 มก. ต่อ 100 กรัม จึงควรระวังไม่จับคู่กับเครื่องเคียงเค็มจัด เช่น ชีสเค็มหรือผักดองปริมาณมาก
เนื้อเลบานอนโบโลญญาให้สารอาหารเด่นอะไรบ้าง?
เป็นแหล่งของสังกะสีและวิตามินบี 12 โดยมีสังกะสี 3.8 มก. และวิตามินบี 12 2.9 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173868 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
