รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

พาสตรามีเนื้อวัว

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

หมักเกลือ

147

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน22 g

คาร์บ0.4 g

ไขมัน5.8 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	147	22 g	0.4 g	5.8 g
1 หน่วยบริโภค	71 g	104	16 g	0.3 g	4.1 g
2 หน่วยบริโภค	142 g	209	31 g	0.5 g	8.3 g
½ หน่วยบริโภค	35.5 g	52	7.7 g	0.1 g	2.1 g
3 หน่วยบริโภค	213 g	313	46 g	0.8 g	12 g
4 หน่วยบริโภค	284 g	417	62 g	1 g	17 g
50 g	50 g	74	11 g	0.2 g	2.9 g
150 g	150 g	221	33 g	0.5 g	8.7 g
200 g	200 g	294	44 g	0.7 g	12 g
250 g	250 g	368	55 g	0.9 g	15 g

พาสตรามีเนื้อวัวกินอย่างไรให้นุ่มและหอม?

อุ่นเนื้อในกระทะด้วยไฟอ่อนประมาณ 1–2 นาทีต่อด้าน หรือวางบนตะแกรงนึ่งราว 2–3 นาที แค่พอร้อนก็ยกลง เพราะอุ่นนานเนื้อจะแห้งและเค็มเด่นขึ้น

พาสตรามีเนื้อวัวกินกับอะไรหรือใส่เมนูไหนได้บ้าง?

เข้ากันดีกับขนมปังไรย์ มัสตาร์ด และแตงกวาดอง ทำเป็นแซนด์วิชร้อน หรือใส่ในไข่เจียว สลัด และแซนด์วิชชีสก็ได้

เปิดห่อพาสตรามีเนื้อวัวแล้วเก็บอย่างไร?

ใส่กล่องปิดสนิทหรือห่อให้มิดชิดแล้วแช่ตู้เย็น แยกชิ้นด้วยกระดาษรองอบหากต้องการหยิบทีละแผ่น และอย่าวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน

พาสตรามีเนื้อวัวใช้แทนเนื้อวัวแห้งได้ไหม?

ใช้แทนกันได้ในแซนด์วิชหรือสลัด แต่รสและสัมผัสต่างกัน: พาสตรามีชุ่มและนุ่มกว่า ส่วนเนื้อวัวแห้งเหนียวและเค็มเข้มกว่า จึงควรชิมก่อนเติมเครื่องปรุงเค็ม

พาสตรามีเนื้อวัวหนึ่งแผ่นมีโปรตีนเท่าไร?

หนึ่งแผ่นหนักประมาณ 28 กรัม ให้โปรตีน 6.1 g เหมาะสำหรับใส่แซนด์วิชหรือกินคู่กับไข่และผัก

พาสตรามีเนื้อวัวกับพาสตรามิเนื้อไก่งวงต่างกันอย่างไร?

พาสตรามีเนื้อวัวมีโปรตีน 22 g ต่อ 100 กรัม ส่วนพาสตรามิเนื้อไก่งวงมี 16.3 g ต่อ 100 กรัม ทั้งสองชนิดเป็นเนื้อแปรรูปปรุงรสและมีโซเดียมสูงใกล้เคียงกัน

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 170204 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร