รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
หั่นเป็นแผ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 331 kcal —
- โปรตีน 14 g 28%
- คาร์โบไฮเดรต 2.4 g 1%
- ไขมัน 29 g 38%
- ไขมันอิ่มตัว 11 g 55%
- ใยอาหาร 0.2 g 1%
- น้ำตาล 1.2 g —
- โซเดียม 1159 mg 50%
- คอเลสเตอรอล 178 mg 59%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 4723 µg 525%
- วิตามินซี 9 mg 10%
- วิตามินดี 1.1 µg 6%
- ไทอามีน (B1) 0.23 mg 19%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 1.6 mg 123%
- ไนอาซิน (B3) 9.2 mg 57%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 3.5 mg 69%
- วิตามินบี 6 0.33 mg 19%
- โฟเลต (B9) 47 µg 12%
- วิตามินบี 12 18.8 µg 783%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 9 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 10.5 mg 58%
- แมกนีเซียม 14 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 199 mg 16%
- โพแทสเซียม 202 mg 4%
- สังกะสี 3.4 mg 31%
- ทองแดง 0.5 mg 56%
- แมงกานีส 0.15 mg 6%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 14 g | 2.4 g | 29 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 85 g | 281 | 12 g | 2 g | 25 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 170 g | 563 | 24 g | 4.1 g | 50 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 42.5 g | 141 | 6.1 g | 1 g | 13 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 255 g | 844 | 36 g | 6.1 g | 75 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 340 g | 1125 | 49 g | 8.2 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 7.1 g | 1.2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 21 g | 3.6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 29 g | 4.8 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 36 g | 6 g | 73 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์
ออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์กินอย่างไรให้อร่อย?
ปาดบาง ๆ บนขนมปังไรย์หรือแครกเกอร์ แล้วเพิ่มมัสตาร์ด แตงกวาดอง หรือหอมหัวใหญ่ฝานบาง รสเปรี้ยวและเผ็ดช่วยตัดความมันของไส้กรอกตับได้ดี
ต้องปรุงออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์ก่อนกินไหม?
โดยทั่วไปกินเย็นได้เลย เพราะเป็นไส้กรอกสุกพร้อมรับประทาน หากชอบแบบอุ่น ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วจี่ในกระทะด้วยไฟกลางจนผิวเกรียมเล็กน้อย
เปิดห่อแล้วควรเก็บออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์อย่างไร?
ห่อให้แน่นหรือใส่ภาชนะปิดสนิท แล้วแช่ตู้เย็นทันทีหลังใช้ ใช้ให้หมดภายในช่วงเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์หลังเปิดห่อ; การแช่แข็งทำได้ แต่เนื้อสัมผัสอาจร่วนหรือแฉะขึ้นเมื่อละลาย
ออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์ใช้แทนอะไรได้บ้าง?
ใช้แทนปาเตหรือลิเวอร์เวิร์สต์ในแซนด์วิชและแครกเกอร์ได้ เพราะมีเนื้อเนียนและรสตับเข้มข้น หากใช้แทนไส้กรอกชิ้นอื่นในเมนูที่ต้องหั่นเป็นชิ้น อาจได้เนื้อสัมผัสนุ่มและเละกว่า
ออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์แตกต่างจากไส้กรอกตับบดหยาบอย่างไร?
เบราน์ชไวเกอร์มักบดละเอียดจนปาดได้ ส่วนไส้กรอกตับบดหยาบเห็นชิ้นเนื้อและมีเนื้อสัมผัสเป็นเม็ดมากกว่า ทั้งสองชนิดใช้ทาขนมปังได้ แต่แบบบดหยาบให้สัมผัสแน่นกว่า
ออสการ์ เมเยอร์ ไส้กรอกตับเบราน์ชไวเกอร์มีสารอาหารเด่นอะไร?
มีวิตามินเอสูง โดยมี 4723 µg ต่อ 100 g และเป็นแหล่งธาตุเหล็ก โดยมี 10.5 mg ต่อ 100 g; ปริมาณหนึ่งแผ่นประมาณ 28 g
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 172944 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
