รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซาลามี่หมูและเนื้อวัวแบบแห้งหรือแข็ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 378 kcal —
- โปรตีน 21 g 42%
- คาร์โบไฮเดรต 0.7 g 0%
- ไขมัน 32 g 41%
- ไขมันอิ่มตัว 11 g 57%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.3 g —
- โซเดียม 1756 mg 76%
- คอเลสเตอรอล 108 mg 36%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 11 µg 1%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.9 µg 5%
- วิตามินอี 0.64 mg 4%
- วิตามินเค 0 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.39 mg 32%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.2 mg 15%
- ไนอาซิน (B3) 6.1 mg 38%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 1 mg 20%
- วิตามินบี 6 0.44 mg 26%
- โฟเลต (B9) 0 µg 0%
- วิตามินบี 12 1.2 µg 48%
- โคลีน 72.6 mg 13%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 24 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 1.4 mg 8%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 192 mg 15%
- โพแทสเซียม 363 mg 8%
- สังกะสี 2.7 mg 24%
- ทองแดง 0.1 mg 11%
- แมงกานีส 0.95 mg 41%
- ซีลีเนียม 33.6 µg 61%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 21 g | 0.7 g | 32 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 9.8 g | 37 | 2.1 g | 0.1 g | 3.1 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 19.6 g | 74 | 4.1 g | 0.1 g | 6.2 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 4.9 g | 19 | 1 g | 0 g | 1.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 29.4 g | 111 | 6.2 g | 0.2 g | 9.3 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 39.2 g | 148 | 8.3 g | 0.3 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 11 g | 0.4 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 32 g | 1.1 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 42 g | 1.4 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 53 g | 1.8 g | 79 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซาลามี่หมูและเนื้อวัวแบบแห้งหรือแข็ง
ซาลามี่หมูและเนื้อวัวแบบแห้งหรือแข็งกินครั้งละเท่าไรดี?
ลองเริ่มที่ประมาณสามแผ่น หรือราว 27 กรัม เพราะรสเค็มและเข้มข้น ใช้เป็นส่วนประกอบในมื้ออาหารแทนการกินเพลินจากทั้งแท่งได้
ซาลามี่แบบแห้งต้องปรุงให้สุกก่อนกินไหม?
โดยทั่วไปกินได้เลยโดยไม่ต้องปรุง เพราะเป็นซาลามี่ที่ผ่านการบ่มและทำให้แห้งแล้ว หั่นบาง ๆ ใส่แซนด์วิชหรือกินกับแครกเกอร์ได้ แต่ถ้าบรรจุภัณฑ์ระบุให้ปรุง ให้ทำตามคำแนะนำนั้น
เก็บซาลามี่แบบแห้งหลังเปิดห่ออย่างไร?
ห่อส่วนที่ตัดด้วยกระดาษสำหรับอาหารหรือพลาสติกแรป แล้วแช่ตู้เย็นในภาชนะปิดสนิท ใช้มีดสะอาดหั่นทุกครั้ง และทิ้งหากพบราเปลี่ยนสีหรือมีกลิ่นผิดปกติ
ซาลามี่เข้ากับอะไร และใช้ทำเมนูไหนได้บ้าง?
รสเค็มมันเข้ากับชีส แตงกวาดอง มะกอก และขนมปัง เหมาะกับแซนด์วิชหรือถาดของกินเล่น; ถ้าใส่บนพิซซ่า ให้เติมช่วงท้ายหรือหั่นชิ้นเล็กเพื่อไม่ให้แห้งและเค็มเกินไป
ซาลามี่หมูและเนื้อวัวแบบแห้งต่างจากซาลามี่หมูแบบแห้งอย่างไร?
ซาลามี่หมูและเนื้อวัวแบบแห้งมีพลังงาน 378 kcal และโซเดียม 1756 mg ต่อ 100 กรัม ส่วนซาลามี่หมูแบบแห้งมี 407 kcal และโซเดียม 2,260 mg ต่อ 100 กรัม
ซาลามี่แบบแห้งต่างจากซาลามี่ปรุงสุกอย่างไร?
ซาลามี่แบบแห้งผ่านการบ่มและทำให้ความชื้นลดลง จึงกินเป็นแผ่นได้โดยไม่ต้องอุ่น ส่วนซาลามี่ปรุงสุกผ่านการให้ความร้อนระหว่างผลิต; ทั้งสองแบบควรเก็บตามคำแนะนำบนห่อหลังเปิดใช้
ซาลามี่หมูและเนื้อวัวแบบแห้งมีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 1756 mg ต่อ 100 กรัม จึงควรกินเป็นแผ่นเล็ก ๆ และจับคู่กับผักหรือผลไม้สด แทนการเพิ่มอาหารเค็มอื่นในมื้อเดียวกัน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 174582 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
