รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

ขนมปังนม

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

ทำจากนม เพื่อการค้า

263

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน10 g

คาร์บ45 g

ไขมัน3 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	263	10 g	45 g	3 g
50 g	50 g	132	5 g	22 g	1.5 g
150 g	150 g	395	15 g	67 g	4.5 g
200 g	200 g	526	20 g	90 g	6 g
250 g	250 g	658	25 g	112 g	7.5 g

ขนมปังนมต่างจากขนมปังขาวอย่างไร?

ขนมปังนมมักใส่นมหรือผลิตภัณฑ์นม จึงเนื้อนุ่มและมีรสหวานมันกว่า ส่วนขนมปังขาวทั่วไปเนื้อเบาและรสเป็นกลางกว่า สูตรแต่ละร้านอาจต่างกัน

อุ่นขนมปังนมอย่างไรให้นุ่ม ไม่แห้ง?

พรมน้ำบนผิวเพียงเล็กน้อย ห่อด้วยฟอยล์แล้วอุ่นเตาอบที่ 160 °C ราว 5–8 นาที หากต้องการผิวกรอบ ให้นำฟอยล์ออกในช่วงท้ายสัก 1–2 นาที

ขนมปังนมกินคู่กับอะไรได้บ้าง?

กินกับเนย แยม หรือนมข้นหวานเป็นของว่างก็ได้ หรือใช้ทำแซนด์วิชไส้ไข่และแฮม รสหวานอ่อน ๆ ยังเข้ากับไส้คาวอย่างไก่หยองได้ดี

เก็บขนมปังนมอย่างไรไม่ให้แห้งหรือขึ้นรา?

ใส่ถุงหรือกล่องปิดสนิทเมื่อขนมปังเย็นแล้ว เก็บในที่แห้งและไม่โดนแดด หากกินไม่หมดภายในไม่กี่วัน ให้หั่นแบ่งและแช่แข็ง เมื่อต้องการกินนำไปอุ่นได้เลย

ขนมปังนมมีนมเป็นส่วนผสมเสมอหรือไม่?

ไม่เสมอไป บางสูตรใช้นมสดหรือนมผง ขณะที่บางสูตรใช้น้ำและแต่งกลิ่นหรือรสให้คล้ายนม หากหลีกเลี่ยงนม ให้ตรวจส่วนผสมและคำเตือนเรื่องสารก่อภูมิแพ้ก่อนซื้อ

ขนมปังนมหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?

ขนาดชิ้นแตกต่างกันมาก จึงชั่งน้ำหนักชิ้นที่กินจะประเมินได้ตรงกว่า ขนมปังนม 100 กรัมให้พลังงาน 263 kcal และโปรตีน 10 g

ทำไมขนมปังนมถึงนุ่มและมีรสหวาน?

นมช่วยเพิ่มรสและความนุ่ม ส่วนไขมันและน้ำตาลในแป้งช่วยให้เนื้อสัมผัสละมุนและเปลือกมีสีสวย การนวดและพักแป้งให้ขึ้นฟูก่อนอบก็สำคัญต่อเนื้อขนมปังที่เบา

แหล่งข้อมูล: Canadian Nutrient File 7291 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร