รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
โลควอต
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 47 kcal —
- โปรตีน 0.4 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 10 g 4%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 1.7 g 6%
- โซเดียม 1 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 76 µg 8%
- วิตามินซี 1 mg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.18 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.1 mg 6%
- โฟเลต (B9) 14 µg 4%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 16 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.28 mg 2%
- แมกนีเซียม 13 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 27 mg 2%
- โพแทสเซียม 266 mg 6%
- สังกะสี 0.05 mg 0%
- ทองแดง 0.04 mg 4%
- แมงกานีส 0.15 mg 6%
- ซีลีเนียม 0.6 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.4 g | 10 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 149 g | 70 | 0.6 g | 16 g | 0.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 298 g | 140 | 1.3 g | 31 g | 0.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 74.5 g | 35 | 0.3 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 447 g | 210 | 1.9 g | 47 g | 0.9 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 596 g | 280 | 2.6 g | 62 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.2 g | 5.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0.6 g | 16 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0.9 g | 21 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1.1 g | 26 g | 0.5 g |
คำถามเกี่ยวกับ โลควอต
โลควอตสุกดูอย่างไรตอนเลือกซื้อ?
เลือกลูกสีเหลืองส้มหรือส้มสม่ำเสมอ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และนิ่มเล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ หลีกเลี่ยงลูกที่มีรอยช้ำหรือผิวย่นมาก เพราะมักสุกงอมหรือเริ่มเสียแล้ว
กินโลควอตอย่างไร ต้องปอกเปลือกไหม?
ล้างให้สะอาด บิดขั้วออกแล้วผ่าครึ่งตามยาว แกะเมล็ดและเยื่อแข็งตรงกลางออก เปลือกกินได้ ถ้าคุณชอบเนื้อสัมผัสนุ่มขึ้นหรือเปลือกมีตำหนิ ให้ปอกก่อนกิน
เมล็ดโลควอตกินได้ไหม?
ไม่ควรกินเมล็ดโลควอต ให้เอาออกก่อนรับประทานหรือปรุงอาหาร เมล็ดมีสารประกอบที่อาจปล่อยไซยาไนด์เมื่อถูกย่อย และเมล็ดแข็งยังเสี่ยงติดคอ
โลควอตเก็บอย่างไรให้ไม่ช้ำเร็ว?
วางผลที่ยังแน่นไว้ที่อุณหภูมิห้องจนสุก แล้วแช่ตู้เย็นในภาชนะที่ไม่กดทับกัน กินภายในไม่กี่วัน และล้างก่อนกิน ไม่ควรล้างก่อนเก็บเพราะความชื้นทำให้เสียง่าย
โลควอตเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
เนื้อรสหวานอมเปรี้ยวเหมาะกับแยม ผลไม้ตุ๋น และทาร์ต คว้านเมล็ดออกก่อน แล้วเคี่ยวเป็นแยมกับน้ำตาลและน้ำมะนาว หรือหั่นใส่สลัดผลไม้เพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่น
กินโลควอตหนึ่งครั้งประมาณเท่าไร?
ผลขนาดกลางหนักราว 16 กรัม หนึ่งถึงสองผลเป็นปริมาณเริ่มต้นที่กินง่าย โดยหนึ่งผลขนาดกลางให้พลังงาน 47 kcal
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169908 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
