รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
สตรอว์เบอร์รี
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 32 kcal —
- โปรตีน 0.7 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 5.7 g 2%
- ไขมัน 0.3 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
- ใยอาหาร 2 g 7%
- น้ำตาล 4.9 g —
- โซเดียม 1 mg 0%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 1 µg 0%
- วิตามินซี 58.8 mg 65%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.29 mg 2%
- วิตามินเค 2.2 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.39 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.13 mg 3%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- ไบโอติน (B7) 1.2 µg 4%
- โฟเลต (B9) 24 µg 6%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 5.7 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 16 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 0.41 mg 2%
- แมกนีเซียม 13 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 24 mg 2%
- โพแทสเซียม 153 mg 3%
- สังกะสี 0.14 mg 1%
- ทองแดง 0.05 mg 5%
- แมงกานีส 0.39 mg 17%
- ซีลีเนียม 0.4 µg 1%
- ไอโอดีน 1 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0.7 g | 5.7 g | 0.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 152 g | 49 | 1 g | 8.6 g | 0.5 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0.9 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 76 g | 24 | 0.5 g | 4.3 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 456 g | 146 | 3.1 g | 26 g | 1.4 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 608 g | 195 | 4.1 g | 35 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.3 g | 2.8 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1.3 g | 11 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1.7 g | 14 g | 0.8 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ สตรอว์เบอร์รี
เลือกซื้อสตรอว์เบอร์รีอย่างไรให้หวานและไม่ช้ำง่าย?
เลือกผลที่สีแดงสม่ำเสมอ ขั้วเขียวสด และผิวตึงแห้ง หลีกเลี่ยงกล่องที่มีผลช้ำ นิ่ม หรือมีราขึ้น เพราะผลเสียอาจทำให้ผลข้างเคียงเสียตามได้เร็ว
ควรล้างสตรอว์เบอร์รีก่อนแช่ตู้เย็นไหม?
ยังไม่ต้องล้างก่อนเก็บ เพราะความชื้นทำให้ขึ้นราและนิ่มเร็ว วางผลที่ยังแห้งในภาชนะรองกระดาษซับ แล้วแช่ตู้เย็น; ล้างด้วยน้ำไหลเบา ๆ และซับให้แห้งก่อนกิน โดยเด็ดขั้วหลังล้าง
สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งใช้ทำอะไรได้บ้าง?
แช่แข็งผลที่ล้างและซับแห้งแล้วโดยเรียงไม่ให้ติดกันบนถาด จากนั้นย้ายใส่ถุงปิดสนิท ใช้ปั่นสมูททีหรือใส่ข้าวโอ๊ตได้เลยโดยไม่ต้องละลาย ส่วนทำซอสให้เคี่ยวจนผลนิ่มและน้ำข้น
ทำซอสสตรอว์เบอร์รีอย่างไรไม่ให้ไหม้ติดหม้อ?
หั่นผลเป็นชิ้น ใส่หม้อก้นหนากับน้ำมะนาวเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนถึงกลางและคนเป็นระยะประมาณ 10–15 นาทีจนผลยุบและซอสข้น หากต้องการเนื้อเนียนค่อยบดหลังยกลงจากเตา
สตรอว์เบอร์รีกินคู่กับอะไรหรือใส่ในเมนูไหนได้บ้าง?
เข้ากับโยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต แพนเค้ก และวิปครีม; ในเมนูขนมมักใช้แต่งหน้าเค้กหรือทำชอร์ตเค้กสตรอว์เบอร์รี หากทำสลัด ลองจับคู่กับผักใบเขียวและน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวาน
สตรอว์เบอร์รีกับราสเบอร์รี อะไรมีใยอาหารมากกว่า?
ราสเบอร์รีมีใยอาหาร 4.03 กรัมต่อ 100 กรัม มากกว่าสตรอว์เบอร์รีที่มี 2 กรัมต่อ 100 กรัม; รสของราสเบอร์รีมักเปรี้ยวเด่นกว่าและมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก
สตรอว์เบอร์รีเป็นแหล่งวิตามินซีหรือไม่?
ใช่ สตรอว์เบอร์รีเป็นแหล่งวิตามินซี โดยมี 58.8 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม กินสดหรือใส่ในอาหารหลังปรุงเสร็จช่วยเลี่ยงการให้ความร้อนนานเกินไป
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167762 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
