รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

แฮมสไลซ์

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

หมักเกลือ, เนื้อหมู, มีกระดูก, เฉพาะส่วนเนื้อแดง, ไม่ผ่านความร้อน

130

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน24 g

คาร์บ0 g

ไขมัน3.6 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 130 kcal —
โปรตีน 24 g 49%
คาร์โบไฮเดรต 0 g 0%
ไขมัน 3.6 g 5%
ไขมันอิ่มตัว 1.1 g 5%
ใยอาหาร 0 g 0%
น้ำตาล 0 g —
โซเดียม 760 mg 33%
คอเลสเตอรอล 65 mg 22%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 0 µg 0%
วิตามินซี 0 mg 0%
วิตามินอี 0.29 mg 2%
วิตามินเค 0.3 µg 0%
ไทอามีน (B1) 0.49 mg 41%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0.25 mg 19%
ไนอาซิน (B3) 6.5 mg 41%
กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.68 mg 14%
วิตามินบี 6 0.48 mg 28%
โฟเลต (B9) 1 µg 0%
วิตามินบี 12 0.6 µg 25%
โคลีน 93.1 mg 17%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 13 mg 1%
ธาตุเหล็ก 1.2 mg 7%
แมกนีเซียม 23 mg 5%
ฟอสฟอรัส 263 mg 21%
โพแทสเซียม 370 mg 8%
สังกะสี 2.4 mg 22%
ทองแดง 0.15 mg 16%
แมงกานีส 0.02 mg 1%
ซีลีเนียม 22.3 µg 41%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	ไขมัน
100 g	100 g	130	24 g	3.6 g
1 หน่วยบริโภค	85 g	111	21 g	3.1 g
2 หน่วยบริโภค	170 g	221	41 g	6.1 g
½ หน่วยบริโภค	42.5 g	55	10 g	1.5 g
3 หน่วยบริโภค	255 g	332	62 g	9.2 g
4 หน่วยบริโภค	340 g	442	83 g	12 g
50 g	50 g	65	12 g	1.8 g
150 g	150 g	195	37 g	5.4 g
200 g	200 g	260	49 g	7.2 g
250 g	250 g	325	61 g	9 g

คำถามเกี่ยวกับ แฮมสไลซ์

แฮมสไลซ์กินได้เลยไหม หรือต้องปรุงก่อน?

แฮมสไลซ์ส่วนใหญ่ผ่านการทำให้สุกแล้ว จึงกินได้เลยเมื่อเก็บรักษาอย่างเหมาะสม หากอยากให้อุ่นหรือเกรียม ให้นาบกระทะไฟกลางข้างละประมาณ 1–2 นาที

ทอดแฮมสไลซ์อย่างไรไม่ให้แห้ง?

ใช้กระทะอุ่นไฟกลาง ไม่ต้องเติมน้ำมันมาก เพราะแฮมมีไขมันอยู่แล้ว ทอดเพียงข้างละ 1–2 นาที และพลิกเมื่อขอบเริ่มเกรียม

เปิดห่อแฮมสไลซ์แล้วเก็บอย่างไร?

เก็บในตู้เย็นโดยปิดห่อให้สนิทหรือใส่กล่องมีฝาปิด และควรกินภายใน 3–5 วันหลังเปิด หากแช่แข็งให้ห่อแบ่งเป็นส่วนก่อน จะหยิบใช้ทีละน้อยได้สะดวก

แฮมสไลซ์เอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

ใส่แซนด์วิช ไข่เจียว หรือข้าวผัดได้ หากทำข้าวผัด ให้หั่นแฮมเป็นชิ้นแล้วผัดให้ร้อนก่อนใส่ข้าวและผัก เพราะแฮมมีรสเค็มอยู่แล้วจึงค่อยปรุงรสเพิ่ม

ใช้วัตถุดิบอะไรแทนแฮมสไลซ์ในแซนด์วิชได้?

ใช้ไก่ฉีกหรือไข่ต้มบดแทนได้ โดยไก่ให้รสเนื้อและไข่เข้ากับผักกับขนมปังได้ดี หากต้องการตัวเลือกแบบไม่ใช่เนื้อสัตว์ ใช้เต้าหู้ย่างหั่นบาง ๆ

แฮมสไลซ์มีโปรตีนเท่าไร?

แฮมสไลซ์มีโปรตีน 24 g ต่อ 100 g หากทำแซนด์วิชหนึ่งชิ้น ปริมาณจริงจะขึ้นกับจำนวนแผ่นที่ใส่

แฮมสไลซ์กับสเต๊กแฮมต่างกันอย่างไร?

แฮมสไลซ์หั่นบาง กินในแซนด์วิชหรือใส่ไข่เจียวได้สะดวก ส่วนสเต๊กแฮมเป็นชิ้นหนาที่เหมาะกับการนาบกระทะ โดยมีโซเดียม 1269 mg ต่อ 100 g เทียบกับ 760 mg ในแฮมสไลซ์

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 168360 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร