ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 403 kcal —
- โปรตีน 23 g 46%
- คาร์โบไฮเดรต 3.4 g 1%
- ไขมัน 33 g 43%
- ไขมันอิ่มตัว 19 g 94%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 0.5 g —
- โซเดียม 653 mg 28%
- คอเลสเตอรอล 99 mg 33%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 337 µg 37%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.6 µg 3%
- วิตามินอี 0.71 mg 5%
- วิตามินเค 2.4 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.43 mg 33%
- ไนอาซิน (B3) 0.06 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.41 mg 8%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 27 µg 7%
- วิตามินบี 12 1.1 µg 46%
- โคลีน 16.5 mg 3%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 710 mg 55%
- ธาตุเหล็ก 0.14 mg 1%
- แมกนีเซียม 27 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 455 mg 36%
- โพแทสเซียม 76 mg 2%
- สังกะสี 3.6 mg 33%
- ทองแดง 0.03 mg 3%
- แมงกานีส 0.03 mg 1%
- ซีลีเนียม 28.5 µg 52%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 403 | 23 g | 3.4 g | 33 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 132 g | 532 | 30 g | 4.4 g | 44 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 264 g | 1064 | 60 g | 8.9 g | 88 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 66 g | 266 | 15 g | 2.2 g | 22 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 396 g | 1596 | 91 g | 13 g | 132 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 528 g | 2128 | 121 g | 18 g | 176 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 11 g | 1.7 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 605 | 34 g | 5.1 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 806 | 46 g | 6.7 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 1008 | 57 g | 8.4 g | 83 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เชดดาร์ชีส
เชดดาร์ชีสละลายให้เนียนโดยไม่แยกมันทำอย่างไร?
ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วใส่ลงในซอสที่ยกจากเตา หรือใช้ไฟอ่อน คนจนละลาย อย่าต้มเดือด เพราะความร้อนจัดทำให้ไขมันแยกออกจากเนื้อชีสได้
เชดดาร์ชีสใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?
ใช้ทำแซนด์วิชชีสย่าง มักกะโรนีอบชีส ซอสชีส และโรยหน้ามันฝรั่งอบ หากต้องการให้ชีสเป็นเส้นยืด ให้ขูดเองจากก้อนก่อนใช้ เพราะชีสขูดสำเร็จอาจมีสารช่วยให้เส้นไม่ติดกัน
ควรเก็บเชดดาร์ชีสอย่างไรหลังเปิดห่อ?
ห่อให้แนบด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับห่อชีส แล้วใส่ภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น วิธีนี้ช่วยลดการแห้งและการดูดกลิ่นอาหารอื่น; ตัดส่วนที่ใช้เท่านั้น แทนการเปิดห่อทิ้งไว้นาน
เชดดาร์ชีสแช่แข็งได้ไหม?
แช่แข็งได้ แต่เนื้ออาจร่วนหลังละลาย จึงเหมาะนำไปปรุงอาหารมากกว่ากินเป็นแผ่น หั่นหรือขูดแบ่งเป็นส่วน ห่อกันอากาศเข้า แล้วละลายในตู้เย็นก่อนใช้
เชดดาร์ชีสเข้ากับอาหารและเครื่องดื่มอะไร?
รสเค็มมันเข้ากันดีกับแอปเปิล แครกเกอร์ ขนมปัง และผักดอง ส่วนในอาหารจานร้อนเข้ากับมันฝรั่งและพาสต้าได้ดี; เสิร์ฟกับชาหรือเครื่องดื่มแอปเปิลก็ช่วยตัดความมัน
เชดดาร์ชีสต่างจากชีสเชสเชียร์อย่างไร?
เชดดาร์มักมีเนื้อแน่นและรสเข้มขึ้นเมื่อบ่ม ส่วนชีสเชสเชียร์มีเนื้อร่วนและรสเปรี้ยวอ่อนกว่า จึงใช้แทนกันได้ในแซนด์วิชหรืออาหารอบ แต่เนื้อสัมผัสและรสที่ได้จะต่างกัน
เชดดาร์ชีสมีโปรตีนเท่าไรในหนึ่งแผ่น?
เชดดาร์ชีสแผ่นหนาประมาณหนึ่งออนซ์ หรือราว 28 กรัม มีโปรตีน 6.4 g โดยปริมาณจริงขึ้นกับความหนาของแผ่น
เชดดาร์ชีสเป็นแหล่งแคลเซียมหรือไม่?
เป็นแหล่งแคลเซียม โดยเชดดาร์ชีส 28 กรัมมีแคลเซียม 199 mg และยังมีสังกะสีในปริมาณสูงด้วย
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173414 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร