รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

เชดดาร์ชีส

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

403
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน23 g
คาร์บ3.4 g
ไขมัน33 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 403 kcal —
  • โปรตีน 23 g 46%
  • คาร์โบไฮเดรต 3.4 g 1%
  • ไขมัน 33 g 43%
  • ไขมันอิ่มตัว 19 g 94%
  • ใยอาหาร 0 g 0%
  • น้ำตาล 0.5 g —
  • โซเดียม 653 mg 28%
  • คอเลสเตอรอล 99 mg 33%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 337 µg 37%
  • วิตามินซี 0 mg 0%
  • วิตามินดี 0.6 µg 3%
  • วิตามินอี 0.71 mg 5%
  • วิตามินเค 2.4 µg 2%
  • ไทอามีน (B1) 0.03 mg 2%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.43 mg 33%
  • ไนอาซิน (B3) 0.06 mg 0%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.41 mg 8%
  • วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
  • โฟเลต (B9) 27 µg 7%
  • วิตามินบี 12 1.1 µg 46%
  • โคลีน 16.5 mg 3%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 710 mg 55%
  • ธาตุเหล็ก 0.14 mg 1%
  • แมกนีเซียม 27 mg 6%
  • ฟอสฟอรัส 455 mg 36%
  • โพแทสเซียม 76 mg 2%
  • สังกะสี 3.6 mg 33%
  • ทองแดง 0.03 mg 3%
  • แมงกานีส 0.03 mg 1%
  • ซีลีเนียม 28.5 µg 52%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g40323 g3.4 g33 g
1 หน่วยบริโภค132 g53230 g4.4 g44 g
2 หน่วยบริโภค264 g106460 g8.9 g88 g
½ หน่วยบริโภค66 g26615 g2.2 g22 g
3 หน่วยบริโภค396 g159691 g13 g132 g
4 หน่วยบริโภค528 g2128121 g18 g176 g
50 g50 g20211 g1.7 g17 g
150 g150 g60534 g5.1 g50 g
200 g200 g80646 g6.7 g67 g
250 g250 g100857 g8.4 g83 g

คำถามเกี่ยวกับ เชดดาร์ชีส

เชดดาร์ชีสละลายให้เนียนโดยไม่แยกมันทำอย่างไร?

ขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วใส่ลงในซอสที่ยกจากเตา หรือใช้ไฟอ่อน คนจนละลาย อย่าต้มเดือด เพราะความร้อนจัดทำให้ไขมันแยกออกจากเนื้อชีสได้

เชดดาร์ชีสใช้ทำอาหารอะไรได้บ้าง?

ใช้ทำแซนด์วิชชีสย่าง มักกะโรนีอบชีส ซอสชีส และโรยหน้ามันฝรั่งอบ หากต้องการให้ชีสเป็นเส้นยืด ให้ขูดเองจากก้อนก่อนใช้ เพราะชีสขูดสำเร็จอาจมีสารช่วยให้เส้นไม่ติดกัน

ควรเก็บเชดดาร์ชีสอย่างไรหลังเปิดห่อ?

ห่อให้แนบด้วยกระดาษไขหรือกระดาษสำหรับห่อชีส แล้วใส่ภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น วิธีนี้ช่วยลดการแห้งและการดูดกลิ่นอาหารอื่น; ตัดส่วนที่ใช้เท่านั้น แทนการเปิดห่อทิ้งไว้นาน

เชดดาร์ชีสแช่แข็งได้ไหม?

แช่แข็งได้ แต่เนื้ออาจร่วนหลังละลาย จึงเหมาะนำไปปรุงอาหารมากกว่ากินเป็นแผ่น หั่นหรือขูดแบ่งเป็นส่วน ห่อกันอากาศเข้า แล้วละลายในตู้เย็นก่อนใช้

เชดดาร์ชีสเข้ากับอาหารและเครื่องดื่มอะไร?

รสเค็มมันเข้ากันดีกับแอปเปิล แครกเกอร์ ขนมปัง และผักดอง ส่วนในอาหารจานร้อนเข้ากับมันฝรั่งและพาสต้าได้ดี; เสิร์ฟกับชาหรือเครื่องดื่มแอปเปิลก็ช่วยตัดความมัน

เชดดาร์ชีสต่างจากชีสเชสเชียร์อย่างไร?

เชดดาร์มักมีเนื้อแน่นและรสเข้มขึ้นเมื่อบ่ม ส่วนชีสเชสเชียร์มีเนื้อร่วนและรสเปรี้ยวอ่อนกว่า จึงใช้แทนกันได้ในแซนด์วิชหรืออาหารอบ แต่เนื้อสัมผัสและรสที่ได้จะต่างกัน

เชดดาร์ชีสมีโปรตีนเท่าไรในหนึ่งแผ่น?

เชดดาร์ชีสแผ่นหนาประมาณหนึ่งออนซ์ หรือราว 28 กรัม มีโปรตีน 6.4 g โดยปริมาณจริงขึ้นกับความหนาของแผ่น

เชดดาร์ชีสเป็นแหล่งแคลเซียมหรือไม่?

เป็นแหล่งแคลเซียม โดยเชดดาร์ชีส 28 กรัมมีแคลเซียม 199 mg และยังมีสังกะสีในปริมาณสูงด้วย

แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173414 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร