รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
เนื้อวัวกับบะหมี่
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ไม่มีซอส
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 189 kcal —
- โปรตีน 11 g 23%
- คาร์โบไฮเดรต 15 g 6%
- ไขมัน 8.4 g 11%
- ไขมันอิ่มตัว 2.7 g 13%
- ใยอาหาร 0.8 g 3%
- น้ำตาล 0.3 g —
- โซเดียม 377 mg 16%
- คอเลสเตอรอล 48 mg 16%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 20 µg 2%
- วิตามินซี 0 mg 0%
- วิตามินดี 0.1 µg 1%
- วิตามินอี 0.32 mg 2%
- วิตามินเค 2.3 µg 2%
- ไทอามีน (B1) 0.2 mg 17%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.15 mg 11%
- ไนอาซิน (B3) 3 mg 19%
- วิตามินบี 6 0.15 mg 9%
- โฟเลต (B9) 57 µg 14%
- วิตามินบี 12 0.95 µg 40%
- โคลีน 43.3 mg 8%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 16 mg 1%
- ธาตุเหล็ก 1.8 mg 10%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 113 mg 9%
- โพแทสเซียม 125 mg 3%
- สังกะสี 2.5 mg 22%
- ทองแดง 0.09 mg 10%
- ซีลีเนียม 22.5 µg 41%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 11 g | 15 g | 8.4 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 156 g | 295 | 18 g | 24 g | 13 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 312 g | 590 | 36 g | 48 g | 26 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 78 g | 147 | 8.9 g | 12 g | 6.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 468 g | 885 | 53 g | 72 g | 39 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 624 g | 1179 | 71 g | 96 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 5.7 g | 7.7 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 17 g | 23 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 23 g | 31 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 28 g | 39 g | 21 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ เนื้อวัวกับบะหมี่
ทำเนื้อวัวกับบะหมี่อย่างไรให้เนื้อนุ่มและเส้นไม่เละ?
หั่นเนื้อขวางเส้นใยเป็นชิ้นบาง แล้วผัดด้วยไฟแรงเพียงพอให้สุกก่อนตักพัก ต้มบะหมี่แยกตามเวลาบนซองให้ยังหนึบ สะเด็ดน้ำแล้วค่อยคลุกกับเนื้อและซอสช่วงท้าย
เนื้อวัวกับบะหมี่ควรเก็บอย่างไร และอุ่นซ้ำแบบไหน?
เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นภายในสองชั่วโมงหลังปรุง และกินให้หมดภายในสามถึงสี่วัน หากแช่แข็งให้แบ่งเป็นส่วน อุ่นในกระทะหรือไมโครเวฟจนร้อนทั่วถึง โดยเติมน้ำเล็กน้อยถ้าเส้นแห้ง
เนื้อวัวกับบะหมี่กินคู่กับอะไรได้บ้าง?
เสิร์ฟกับผักลวกหรือผักผัด เช่น บรอกโคลี แครอต และเห็ด เพื่อเพิ่มสีสันและความกรอบ บีบมะนาวหรือเติมพริกไทยดำก่อนกินช่วยตัดรสซอสเข้มข้น
เนื้อวัวกับบะหมี่ต่างจากเนื้อวัวกับข้าวอย่างไร?
เนื้อวัวกับบะหมี่ให้พลังงาน 189 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ส่วนเนื้อวัวกับข้าวให้ 146 กิโลแคลอรี ทั้งสองเป็นอาหารจานผสมที่มีเนื้อวัว แต่ใช้แหล่งแป้งคนละชนิด
ถ้าไม่มีเนื้อวัว ใช้อะไรแทนในเมนูบะหมี่ได้?
ใช้ไก่หรือไก่งวงหั่นชิ้นบางแทนได้ ผัดจนสุกทั่วก่อนคลุกกับบะหมี่และซอส หรือใช้เต้าหู้แข็งทอดให้ผิวเหลืองเพื่อให้ได้สัมผัสแน่นและรับซอสได้ดี
เนื้อวัวกับบะหมี่หนึ่งมื้อควรกินปริมาณเท่าไร?
หนึ่งจานราว 195 กรัมเป็นปริมาณใช้อ้างอิงได้ โดยให้พลังงาน 369 กิโลแคลอรี หากกินคู่กับผักหรืออาหารจานอื่น คุณอาจตักแบ่งเป็นส่วนเล็กลง
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 27212000 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
