اعرف ما يوجد في طبقك
بوظة فانيليا لينة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قليل الدهون
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 126 kcal —
- البروتين 4.9 g 10%
- الكربوهيدرات 22 g 8%
- الدهون 2.6 g 3%
- الدهون المشبعة 1.6 g 8%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 19 g —
- الصوديوم 70 mg 3%
- الكوليسترول 12 mg 4%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 29 µg 3%
- فيتامين ج 0.9 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.06 mg 0%
- فيتامين ك 0.4 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 0.12 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.45 mg 9%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 0.5 µg 21%
- الكولين 20.3 mg 4%
المعادن
- الكالسيوم 157 mg 12%
- الحديد 0.06 mg 0%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 121 mg 10%
- البوتاسيوم 221 mg 5%
- الزنك 0.53 mg 5%
- النحاس 0.03 mg 3%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 3.6 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 4.9 g | 22 g | 2.6 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2.5 g | 11 g | 1.3 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 7.4 g | 33 g | 3.9 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 9.8 g | 44 g | 5.2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 12 g | 55 g | 6.5 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن بوظة فانيليا لينة
ما الفرق بين بوظة الفانيليا اللينة والبوظة العادية؟
تُقدَّم البوظة اللينة مباشرة من آلة التجميد، فتكون أطرى وأكثر تهوية من البوظة المجمّدة في علبة. أما بوظة الفانيليا العادية فتحتوي على 126 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 126 للبوظة اللينة بحسب الوصفة.
كيف تُصنع بوظة الفانيليا اللينة؟
تُمزج قاعدة من الحليب والقشدة والسكر والفانيليا، ثم تُبرّد وتُخفق داخل آلة التجميد مع إدخال الهواء. تُخرجها الآلة طرية عند التقديم، لذلك لا تحتاج إلى إذابتها مثل البوظة المنزلية المجمّدة.
هل يمكن تحضير بوظة الفانيليا اللينة في المنزل من دون آلة؟
يصعب الحصول على قوامها المهوّى من دون آلة، لكن يمكنك تقريب النتيجة بخفق خليط البوظة البارد جيداً ثم تجميده، مع خفقه كل نصف ساعة حتى يتماسك. قد يصبح القوام أصلب وأقل نعومة من البوظة الخارجة من الآلة.
كيف تحفظ بوظة الفانيليا اللينة إذا بقي منها شيء؟
انقل الباقي سريعاً إلى وعاء محكم وأدخله إلى المجمّد؛ ستتجمّد البوظة وتفقد قوامها اللين. اتركها بضع دقائق في حرارة الغرفة قبل غرفها، ولا تُعد تجميد ما ذاب تماماً.
ما الإضافات التي تناسب بوظة الفانيليا اللينة؟
تتلاءم مع صلصة الشوكولاتة أو الكراميل، والفواكه الطازجة، والمكسرات المفرومة. وتُقدَّم أيضاً مع فطيرة التفاح أو براوني دافئة، حيث يوازن قوامها البارد الحلو المخبوزات الدافئة.
هل تحتوي بوظة الفانيليا اللينة على الحليب؟
عادةً نعم، إذ تُصنع من الحليب أو مكونات الألبان، وقد تحتوي على القشدة أيضاً. إذا كانت لديك حساسية من الحليب، فلا تفترض أن النكهة أو القوام اللين يعنيان خلوها منه.
هل بوظة الفانيليا اللينة أخف من بوظة الفانيليا العادية؟
في هذه المقارنة، تحتوي البوظة اللينة على 126 سعرة حرارية لكل 100 غرام، بينما تحتوي بوظة الفانيليا العادية على 138 سعرة حرارية لكل 100 غرام. قد تختلف المنتجات والوصفات، لذا لا يعني القوام اللين دائماً أنها أقل طاقة.
هل يمكن أن يتناول الأطفال الصغار بوظة الفانيليا اللينة؟
قد يلتصق قوامها الكريمي بالفم، لذا قدّمها للطفل جالساً وتحت إشرافك، وبملعقة صغيرة تناسب قدرته على البلع. تجنّب الإضافات الصلبة مثل المكسرات الكاملة للأطفال الصغار.
المصدر: Canadian Nutrient File 4164 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
