اعرف ما يوجد في طبقك
رقائق زبدة الفول السوداني
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
طلاء الحلويات أو
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 529 kcal —
- البروتين 18 g 37%
- الكربوهيدرات 42 g 15%
- الدهون 30 g 38%
- الدهون المشبعة 13 g 66%
- الألياف 5 g 18%
- السكريات 38 g —
- الصوديوم 250 mg 11%
- الكوليسترول 1 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0.3 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 1.4 mg 9%
- فيتامين ك 7.3 µg 6%
- الثيامين (ب1) 0.23 mg 19%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 8.2 mg 51%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 1.1 mg 21%
- فيتامين ب6 0.17 mg 10%
- الفولات (ب9) 77 µg 19%
- فيتامين ب12 0.2 µg 8%
- الكولين 30 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 110 mg 8%
- الحديد 1.7 mg 9%
- المغنيسيوم 110 mg 26%
- الفوسفور 310 mg 25%
- البوتاسيوم 505 mg 11%
- الزنك 2 mg 18%
- النحاس 0.4 mg 44%
- المنغنيز 1.4 mg 61%
- السيلينيوم 3.9 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 529 | 18 g | 42 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 265 | 9.2 g | 21 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 794 | 28 g | 63 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1058 | 37 g | 84 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1323 | 46 g | 105 g | 75 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن رقائق زبدة الفول السوداني
كيف تستخدم رقائق زبدة الفول السوداني في الكوكيز؟
قلّبها في العجين بعد خلطه، ثم اخبز الكوكيز على حرارة 175°م نحو 10–12 دقيقة، حتى تتماسك الحواف ويبقى الوسط طريًا. لا تفرط في الخَبز؛ فالرقائق تحتفظ ببعض شكلها ولا تذوب كالشوكولاتة.
هل يمكن إذابة رقائق زبدة الفول السوداني لصنع صلصة؟
نعم، سخّنها على دفعات قصيرة في الميكروويف، مع التحريك كل 20 ثانية، أو أذبها فوق حمام مائي. قوامها بعد الذوبان كثيف؛ أضف قليلًا من الزيت المحايد أو الكريمة الدافئة إذا أردت صلصة أسهل للسكب.
كيف تحفظ رقائق زبدة الفول السوداني بعد فتح العبوة؟
ضعها في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس والحرارة. إذا كان الجو حارًا، احفظها في الثلاجة وأعدها إلى حرارة الغرفة قبل استخدامها كي لا تتكاثف الرطوبة عليها.
ما الحلويات التي تناسبها رقائق زبدة الفول السوداني؟
أضفها إلى عجينة البراونيز أو المافن، أو انثرها فوق البسكويت قبل الخَبز. وتناسب أيضًا الشوفان المخبوز ومزيج المكسرات؛ إذ تضيف نكهة الفول السوداني من دون الحاجة إلى تقطيع لوح شوكولاتة.
بماذا تستبدل رقائق زبدة الفول السوداني في وصفة؟
لنكهة حلوة قريبة في المخبوزات، استخدم رقائق الباوترسكاوتش أو رقائق الشوكولاتة البيضاء بالمقدار نفسه؛ سيتغير الطعم، لكنهما تحتفظان بالشكل أثناء الخَبز. لا تستبدلها بزبدة الفول السوداني وحدها، لأنها تضيف رطوبة ودهونًا وتغيّر قوام العجين.
ما الفرق بين رقائق زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة البيضاء؟
رقائق زبدة الفول السوداني نكهتها واضحة من الفول السوداني، أما البيضاء فحليبية وأكثر اعتمادًا على نكهة زبدة الكاكاو. وتحتوي البيضاء على 5.87 غ من البروتين و199 ملغ من الكالسيوم لكل 100 غ، مقابل 18 غ بروتين و110 ملغ كالسيوم في رقائق زبدة الفول السوداني.
هل تناسب رقائق زبدة الفول السوداني من لديه حساسية من الفول السوداني؟
لا؛ فهي مصنوعة بنكهة الفول السوداني وقد تحتوي عليه مباشرة، لذا لا تقدمها لمن لديه حساسية منه. انتبه أيضًا إلى احتمال تلوثها بمسببات حساسية أخرى أثناء التصنيع، خصوصًا إذا كنت تحضر الطعام لشخص آخر.
المصدر: Canadian Nutrient File 4154 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
