اعرف ما يوجد في طبقك
حبوب أنكل سام
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
جاهز للأكل
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 346 kcal —
- البروتين 16 g 32%
- الكربوهيدرات 45 g 17%
- الدهون 12 g 15%
- الدهون المشبعة 0.9 g 5%
- الألياف 20 g 73%
- السكريات 1.6 g —
- الصوديوم 206 mg 9%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 2.4 mg 3%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.9 mg 6%
- فيتامين ك 1.8 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.68 mg 57%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 4.8 mg 30%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.62 mg 12%
- فيتامين ب6 0.96 mg 56%
- الفولات (ب9) 53 µg 13%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 49.5 mg 9%
المعادن
- الكالسيوم 95 mg 7%
- الحديد 4 mg 22%
- المغنيسيوم 206 mg 49%
- الفوسفور 374 mg 30%
- البوتاسيوم 446 mg 9%
- الزنك 3.9 mg 35%
- النحاس 0.75 mg 84%
- المنغنيز 3.6 mg 157%
- السيلينيوم 88.3 µg 161%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 16 g | 46 g | 12 g |
| 1 حصة | 55 g | 190 | 8.8 g | 25 g | 6.4 g |
| 2 حصتان | 110 g | 381 | 18 g | 50 g | 13 g |
| ½ حصة | 27.5 g | 95 | 4.4 g | 13 g | 3.2 g |
| 3 حصص | 165 g | 571 | 26 g | 75 g | 19 g |
| 4 حصص | 220 g | 761 | 35 g | 100 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 8 g | 23 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 24 g | 68 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 32 g | 91 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 40 g | 114 g | 29 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن حبوب أنكل سام
كيف تأكل حبوب أنكل سام مع الحليب من دون أن تفقد قرمشتها؟
اسكب الحليب عليها قبل الأكل مباشرة؛ إذا تُركت فيه مدة طويلة تلين رقائق القمح وبذور الكتان. ويمكنك تقديمها مع اللبن بدل الحليب.
هل يمكن إضافة حبوب أنكل سام إلى الزبادي؟
نعم، رشّها فوق الزبادي عند التقديم كي تبقى مقرمشة، وأضف إليها قطع الفاكهة أو حفنة من المكسرات إذا رغبت.
كيف تحفظ حبوب أنكل سام بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام أو انقل الحبوب إلى وعاء محكم، واحفظه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة؛ فبذور الكتان قد تكتسب طعمًا زنخًا إذا تعرضت للهواء والحرارة طويلًا.
هل تصلح حبوب أنكل سام لخلطات الغرانولا؟
نعم، أضفها إلى الغرانولا بعد خبز الشوفان والمكسرات، لا قبل ذلك؛ فالرقائق وبذور الكتان فيها محمصتان أصلًا وقد تحترقان إذا طالت مدة خبزهما.
ما الذي يميز حبوب أنكل سام عن حبوب القمح المفتتة؟
تحتوي حبوب أنكل سام على بروتين أكثر: 16 غ لكل 100 غ، مقابل 11.2 غ في حبوب القمح المفتتة. كما تمنح بذور الكتان فيها قرمشة ونكهة مختلفة عن رقائق القمح وحدها.
ما الكمية المناسبة من حبوب أنكل سام لوجبة فطور؟
ابدأ بحصة تقارب 55 غ، وهي كمية تكفي لوعاء فطور مع الحليب أو الزبادي؛ وتوفر هذه الحصة 190 سعرة حرارية و11 غ من الألياف.
هل يمكن طحن حبوب أنكل سام واستخدامها بدل فتات الخبز؟
يمكنك طحنها طحنًا خشنًا لتغليف الخضار أو السمك قبل الخَبز، لكن نكهة بذور الكتان أوضح من نكهة فتات الخبز المعتاد؛ اضغط الفتات على سطح الطعام كي يلتصق.
المصدر: USDA FoodData Central 174639 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
