اعرف ما يوجد في طبقك
سندويتش دجاج على الطريقة الجنوبية
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
ماكدونالدز
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 304 kcal —
- البروتين 12 g 24%
- الكربوهيدرات 29 g 11%
- الدهون 15 g 19%
- الدهون المشبعة 5.7 g 29%
- الألياف 1.4 g 5%
- السكريات 2.6 g —
- الصوديوم 868 mg 38%
- الكوليسترول 24 mg 8%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين ج 0.7 mg 1%
- فيتامين هـ 1.9 mg 13%
- فيتامين ك 6.6 µg 6%
- الثيامين (ب1) 0.25 mg 21%
- الريبوفلافين (ب2) 0.26 mg 20%
- النياسين (ب3) 4.8 mg 30%
- فيتامين ب6 0.21 mg 12%
- الفولات (ب9) 64 µg 16%
- فيتامين ب12 0.15 µg 6%
المعادن
- الكالسيوم 44 mg 3%
- الحديد 1.8 mg 10%
- المغنيسيوم 18 mg 4%
- الفوسفور 355 mg 28%
- البوتاسيوم 206 mg 4%
- الزنك 0.49 mg 4%
- النحاس 0.06 mg 7%
- المنغنيز 0.24 mg 10%
- السيلينيوم 10.1 µg 18%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 12 g | 29 g | 15 g |
| 1 حصة | 132 g | 401 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 2 حصتان | 264 g | 803 | 32 g | 77 g | 39 g |
| ½ حصة | 66 g | 201 | 7.9 g | 19 g | 9.9 g |
| 3 حصص | 396 g | 1204 | 47 g | 116 g | 59 g |
| 4 حصص | 528 g | 1605 | 63 g | 154 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 6 g | 15 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 18 g | 44 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 24 g | 58 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 30 g | 73 g | 37 g |
أسئلة عن سندويتش دجاج على الطريقة الجنوبية
ما المقصود ببسكويت الدجاج على الطريقة الجنوبية؟
هو شطيرة أمريكية تُحشى عادةً بقطعة دجاج مقلية ومقرمشة داخل خبز «بسكويت» طريّ متفتّت، وهو خبز سريع التحضير يشبه السكونز المالح، لا البسكويت الحلو.
كيف تحضّر شطيرة دجاج على الطريقة الجنوبية في المنزل؟
تبّل قطعة دجاج رقيقة، وغطّها بالدقيق المتبّل ثم اقْلِها حتى تصبح ذهبية وينضج وسطها إلى 75 °م. قدّمها داخل خبز بسكويت دافئ، ويمكنك دهن الخبز بقليل من الزبدة.
كيف تسخّن شطيرة الدجاج من دون أن يفقد الخبز قرمشته؟
افصل الدجاج عن الخبز إن أمكن؛ سخّن الدجاج في فرن محمّى إلى 180 °م نحو 10 دقائق، والخبز لدقائق قليلة حتى يدفأ. تجنّب تسخين الشطيرة كاملة في الميكروويف، إذ قد يطرى الخبز.
ماذا يقدّم عادةً مع شطيرة الدجاج الجنوبية؟
تُقدّم مع المخلّل أو صلصة حارة، وغالباً مع البطاطا المقلية أو سلطة الكولسلو. شرائح المخلّل الحامضة توازن دسم الدجاج المقلي والخبز.
هل يمكن استبدال خبز البسكويت في هذه الشطيرة؟
نعم؛ استعمل خبزاً طرياً مثل خبز البرغر أو خبز السكونز المالح. لكن خبز البسكويت الجنوبي يتفتّت بطبقاته الغنية بالزبدة، وهذا ما يميّز قوام الشطيرة.
كيف تحفظ بقايا شطيرة الدجاج؟
ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من إعدادها، والأفضل حفظ الدجاج والخبز منفصلين حتى لا يبتلّ الخبز. سخّن الدجاج جيداً قبل تناوله.
كم تزن الحصة المعتادة من شطيرة الدجاج الجنوبية، وكم طاقتها؟
تزن الحصة المعتادة نحو 132 غ، وتوفّر 401 kcal.
المصدر: USDA FoodData Central 170776 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
