اعرف ما يوجد في طبقك
بسكويت بالبيض والصلصة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
طعام سريع
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 312 kcal —
- البروتين 11 g 22%
- الكربوهيدرات 21 g 8%
- الدهون 21 g 27%
- الدهون المشبعة 6.4 g 32%
- الألياف 0.2 g 1%
- السكريات 1 g —
- الصوديوم 672 mg 29%
- الكوليسترول 161 mg 54%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 43 µg 5%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.5 µg 3%
- فيتامين هـ 0.95 mg 6%
- فيتامين ك 4.4 µg 4%
- الثيامين (ب1) 0.28 mg 24%
- الريبوفلافين (ب2) 0.26 mg 20%
- النياسين (ب3) 2.5 mg 15%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.94 mg 19%
- فيتامين ب6 0.07 mg 4%
- الفولات (ب9) 42 µg 11%
- فيتامين ب12 0.75 µg 31%
- الكولين 97.9 mg 18%
المعادن
- الكالسيوم 51 mg 4%
- الحديد 1.9 mg 11%
- المغنيسيوم 13 mg 3%
- الفوسفور 312 mg 25%
- البوتاسيوم 149 mg 3%
- الزنك 0.9 mg 8%
- النحاس 0.24 mg 27%
- المنغنيز 0.14 mg 6%
- السيلينيوم 22.6 µg 41%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 312 | 11 g | 21 g | 21 g |
| 1 حصة | 162 g | 505 | 18 g | 34 g | 34 g |
| 2 حصتان | 324 g | 1011 | 36 g | 68 g | 67 g |
| ½ حصة | 81 g | 253 | 9 g | 17 g | 17 g |
| 3 حصص | 486 g | 1516 | 54 g | 101 g | 101 g |
| 4 حصص | 648 g | 2022 | 72 g | 135 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 5.6 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 468 | 17 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 624 | 22 g | 42 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 780 | 28 g | 52 g | 52 g |
أسئلة عن بسكويت بالبيض والصلصة
كيف تُحضّر بسكويت بالبيض والصلصة في المنزل؟
شكّل النقانق على هيئة أقراص رقيقة واطبخها في مقلاة حتى تنضج، ثم اقْلِ البيض حتى يتماسك. افتح قطعة البسكويت المالح الدافئة، وضع فيها قرص النقانق والبيض؛ ويمكنك تحميرها في فرن عند 180°م نحو 5 دقائق.
كيف تعيد تسخين بسكويت بالبيض والصلصة من دون أن يجف؟
غطّه بمنشفة ورقية رطبة وسخّنه في الميكروويف على دفعات قصيرة حتى يصبح ساخنًا من الداخل. ولتحمير البسكويت، استخدم فرنًا عند 160°م نحو 10 دقائق، مع تغطية الحشوة بورق الألمنيوم إذا بدأت تجف.
هل يمكن تجميد بسكويت بالبيض والصلصة؟
نعم؛ لفّ كل قطعة بعد أن تبرد، ثم جمّدها. أذبها طوال الليل في الثلاجة وأعد تسخينها حتى تسخن الحشوة تمامًا؛ ويكون البسكويت أقل تفتتًا إذا جمّدت مكوّناته منفصلة وجمّعتها بعد التسخين.
ما الذي يُقدَّم مع بسكويت بالبيض والصلصة؟
تلائمه البطاطس المقلية أو المحمّرة، وشرائح الطماطم، وقطعة من الفاكهة. ولإضافة نكهة، قدّمه مع صلصة حارة أو خردل؛ فالبيضة والنقانق يجعلان الحشوة مالحة وغنية.
كيف تختار بسكويتًا مناسبًا لساندويتش البيض والنقانق؟
اختر بسكويتًا مالحًا هشًّا من الخارج وطريًّا من الداخل، ويكون قطره قريبًا من قطر قرص النقانق حتى لا تنزلق الحشوة. سخّنه قليلًا قبل فتحه، وافصل نصفيه بالشوكة بدل ضغطه كي لا يتفتت.
ما الفرق بين بسكويت بالبيض والصلصة وبسكويت بالنقانق والبيض والجبن؟
إضافة الجبن تجعل الحشوة أكثر تماسكًا وتضيف نكهة مالحة وكريمية. يحتوي بسكويت بالنقانق والبيض والجبن على 324 kcal و591 mg من الصوديوم لكل 100 غ، مقابل 312 kcal و672 mg في بسكويت بالبيض والصلصة.
كم تبلغ الحصة المعتادة من بسكويت بالبيض والصلصة؟
القطعة المعتادة تزن نحو 162 غ، وتوفّر 505 kcal و18 g من البروتين. إذا أردت حصة أصغر، قسّمها إلى نصفين وقدّمها مع فاكهة.
المصدر: USDA FoodData Central 172028 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
