اعرف ما يوجد في طبقك
حليب الأرز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
غير محلى
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 47 kcal —
- البروتين 0.3 g 1%
- الكربوهيدرات 8.9 g 3%
- الدهون 1 g 1%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.3 g 1%
- السكريات 5.3 g —
- الصوديوم 39 mg 2%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 63 µg 7%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 1 µg 5%
- فيتامين هـ 0.47 mg 3%
- فيتامين ك 0.2 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 11%
- النياسين (ب3) 0.39 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.15 mg 3%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 2 µg 1%
- فيتامين ب12 0.63 µg 26%
- الكولين 2.1 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 118 mg 9%
- الحديد 0.2 mg 1%
- المغنيسيوم 11 mg 3%
- الفوسفور 56 mg 4%
- البوتاسيوم 27 mg 1%
- الزنك 0.13 mg 1%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.28 mg 12%
- السيلينيوم 2.2 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0.3 g | 8.9 g | 1 g |
| 1 حصة | 240 g | 113 | 0.7 g | 21 g | 2.3 g |
| 2 حصتان | 480 g | 226 | 1.3 g | 43 g | 4.7 g |
| ½ حصة | 120 g | 56 | 0.3 g | 11 g | 1.2 g |
| 3 حصص | 720 g | 338 | 2 g | 64 g | 7 g |
| 4 حصص | 960 g | 451 | 2.7 g | 85 g | 9.3 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0.1 g | 4.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0.4 g | 13 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0.6 g | 18 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 0.7 g | 22 g | 2.4 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن حليب الأرز
كيف تحضّر حليب الأرز في المنزل؟
انقع الأرز المطبوخ، ثم اخلطه مع ماء بارد وصفِّه عبر قطعة قماش ناعمة؛ أضف الماء تدريجيًا حتى تصل إلى القوام الذي تريده. احفظه مبردًا واستهلكه خلال أيام قليلة، ورجّه قبل الصب لأن السائل قد ينفصل.
هل يمكن تسخين حليب الأرز واستخدامه في القهوة؟
نعم، سخّنه برفق على نار هادئة مع التحريك، ولا تدعه يغلي؛ فالحرارة العالية قد تجعله ينفصل أو يكوّن طبقة على السطح. في القهوة، اسكبه ببطء بعد تدفئته، واخفقه إذا أردت رغوة.
كيف تستبدل الحليب العادي بحليب الأرز في الوصفات؟
استبدله بالمقدار نفسه في العصيدة والسموثي والعجائن، مع الانتباه إلى أن حلاوته الخفيفة قد تغيّر طعم الوصفة. في الصلصات الكريمية، استخدم مثخّنًا مثل الدقيق أو النشا لأن قوامه مائي نسبيًا.
ما الأطعمة التي يناسبها حليب الأرز؟
جرّبه مع الشوفان وحبوب الإفطار، أو اخلطه بالموز والتمر في سموثي. يناسب أيضًا الأرز بالحليب النباتي والحلويات، وتكمل نكهته الخفيفة القرفة والفانيليا.
كيف تحفظ حليب الأرز بعد فتح العبوة؟
ضع العبوة المفتوحة في الثلاجة وأغلقها بإحكام، ثم استهلكها خلال المدة المذكورة على العبوة. رجّها جيدًا قبل الاستخدام؛ وإذا تغيّرت رائحتها أو ظهر تكتل غير معتاد فتخلّص منها.
هل حليب الأرز غني بالبروتين؟
لا؛ يحتوي على 0.3 غ من البروتين لكل 100 غ، ولذلك لا يعادل الحليب أو مشروبات الصويا من ناحية البروتين. إذا أردت زيادة البروتين في وجبتك، قدّمه مع الزبادي أو المكسرات.
أيهما أعلى بروتينًا: حليب الأرز أم حليب الصويا؟
حليب الصويا أعلى بوضوح: يحتوي على 2.4 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 0.3 غ في حليب الأرز. لذلك لا تتعامل معهما كمشروبين متكافئين من حيث البروتين.
المصدر: USDA FoodData Central 171942 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
