اعرف ما يوجد في طبقك

فودكا

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

مشروب كحولي، مقطّر، 80 proof

231

سعرة حراريةkcal لكل 100 g

بروتين0 g

كربوهيدرات0 g

دهون0 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

السعرات الحرارية 231 kcal —
البروتين 0 g 0%
الكربوهيدرات 0 g 0%
الدهون 0 g 0%
الدهون المشبعة 0 g 0%
الألياف 0 g 0%
السكريات 0 g —
الصوديوم 1 mg 0%
الكوليسترول 0 mg 0%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

فيتامين ج 0 mg 0%
الثيامين (ب1) 0.01 mg 0%
الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
النياسين (ب3) 0 mg 0%
حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
فيتامين ب6 0 mg 0%
الفولات (ب9) 0 µg 0%
فيتامين ب12 0 µg 0%

المعادن

الكالسيوم 0 mg 0%
الحديد 0.01 mg 0%
المغنيسيوم 0 mg 0%
الفوسفور 5 mg 0%
البوتاسيوم 1 mg 0%
الزنك 0 mg 0%
النحاس 0.01 mg 1%
المنغنيز 0 mg 0%
السيلينيوم 0 µg 0%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصة	الوزن	السعرات الحرارية
100 g	100 g	231
1 حصة	27.8 g	64
2 حصتان	55.6 g	128
½ حصة	13.9 g	32
3 حصص	83.4 g	193
4 حصص	111.2 g	257
50 g	50 g	116
150 g	150 g	347
200 g	200 g	462
250 g	250 g	578

أسئلة عن فودكا

هل تتجمّد الفودكا في المجمّد؟

الفودكا الشائعة بتركيز كحولي يقارب 40٪ لا تتجمّد في المجمّد المنزلي، لكنها تصبح أبرد وأكثر لزوجة؛ لذلك تُقدَّم أحيانًا باردة جدًا.

كيف تُستخدم الفودكا في صلصة باستا الفودكا؟

أضِفها إلى الطماطم بعد تشويح الثوم، واتركها تغلي بضع دقائق قبل إضافة الكريمة؛ يساعد ذلك على امتزاج نكهتها بالصلصة. قلّب باستمرار كي لا تحترق الطماطم.

كيف تحفظ الفودكا بعد فتح الزجاجة؟

أغلِق الغطاء بإحكام واحفظ الزجاجة بعيدًا عن الضوء والحرارة؛ لا تحتاج إلى التبريد، لكن تبريدها يجعل تقديمها أكثر انتعاشًا.

ما المشروبات التي تمتزج جيدًا مع الفودكا؟

تمتزج مع عصير البرتقال في «مفكّ البراغي»، ومع عصير التوت البري والليمون في مشروبات بسيطة، كما تدخل في مارتيني الفودكا. أضِف الثلج والعصير أو الصودا عند التقديم.

بماذا أستبدل الفودكا في صلصة باستا الفودكا؟

لصلصة بلا كحول، احذفها وأضِف قليلًا من ماء سلق المعكرونة مع رشة من عصير الليمون؛ يحافظ ذلك على الصلصة رطبة ويمنحها شيئًا من الحموضة.

هل تختلف الفودكا عن الويسكي في الطاقة؟

الويسكي أعلى قليلًا: فيه 250 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 231 سعرة حرارية في الفودكا. كلاهما مشروب مقطّر، لكن الويسكي يُعتَّق عادةً في براميل، بينما تُعرف الفودكا بنكهتها المحايدة.

ممّا تُصنع الفودكا؟

تُصنع الفودكا بتخمير مواد نشوية أو سكرية، مثل الحبوب أو البطاطا، ثم تقطير السائل وتخفيفه بالماء إلى تركيز مناسب. لا تُصنع كل أنواع الفودكا من البطاطا.

هل الفودكا آمنة للحيوانات الأليفة؟

لا؛ أبقِ الزجاجة والمشروبات بعيدًا عن الحيوانات الأليفة، فالكحول سام لها حتى بكميات صغيرة.

المصدر: USDA FoodData Central 174818 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف