اعرف ما يوجد في طبقك
فودكا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 234 kcal —
- البروتين 0 g 0%
- الكربوهيدرات 0 g 0%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 1 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- البيوتين (ب7) 0 µg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 0 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 0 mg 0%
- الحديد 0 mg 0%
- المغنيسيوم 0 mg 0%
- الفوسفور 5 mg 0%
- البوتاسيوم 1 mg 0%
- الزنك 0 mg 0%
- النحاس 0 mg 0%
- المنغنيز 0 mg 0%
- اليود 1 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 0 g | 0 g | 0 g |
أسئلة عن فودكا
كيف تُقدَّم الفودكا باردة من دون أن تتجمّد؟
ضع الزجاجة في المجمّد؛ تبقى الفودكا المعتادة سائلة لأن نسبة الكحول فيها تخفض درجة تجمّدها. قد تصبح أكثر لزوجة، لذا صُبّها في كأس بارد.
هل تصلح الفودكا للطبخ؟
نعم؛ أضف مقدارًا قليلًا إلى صلصة الطماطم، مثل صلصة الفودكا، واتركه يغلي بضع دقائق قبل إضافة الكريمة. يساعد ذلك على امتزاج النكهات، لكن لا تفترض أن الطبخ يزيل الكحول كله.
ما المشروبات التي تُخلط بالفودكا؟
تُستخدم في كوكتيلات مثل المارتيني وموسكو ميول وبلودي ماري، وتمتزج أيضًا بعصير البرتقال أو الصودا والليمون. أضف الثلج والسائل غير الكحولي إلى الكأس، ثم صُبّ الفودكا وقِس الكمية بدل السكب العشوائي.
بماذا يمكن استبدال الفودكا في وصفة صلصة الفودكا؟
لتحضير صلصة الطماطم بالكريمة من دون كحول، احذف الفودكا وأضف قليلًا من ماء سلق المعكرونة؛ لن يكون الطعم مطابقًا، لكن النشا يساعد على تماسك الصلصة. لا تستبدلها بالماء وحده إذا أردت صلصة غنية.
هل تتجمّد الفودكا في المجمّد المنزلي؟
لا تتجمّد الفودكا المعتادة غالبًا في مجمّد منزلي، لكنها تبرد وتزداد لزوجتها؛ أما المشروبات المخففة أو منخفضة الكحول فقد تتجمّد. لا تضع زجاجة ممتلئة من مشروب مخفف في المجمّد، إذ قد يتمدد السائل ويتسبب في كسرها.
هل يمكن شرب الفودكا غير الموثوقة أو تقديمها للأطفال؟
لا تقدّم الفودكا للأطفال، ولا تشربها إذا كان مصدرها مجهولًا أو كانت مغشوشة؛ فقد يحتوي الكحول غير المخصص للشرب على مواد شديدة السمية مثل الميثانول. احفظ الزجاجة محكمة الإغلاق وبعيدًا عن متناول الأطفال.
المصدر: Frida (Denmark) 258 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف