اعرف ما يوجد في طبقك

ويسكي

السعرات الحرارية ومعلومات التغذية

252

سعرة حراريةkcal لكل 100 g

بروتين0 g

كربوهيدرات0 g

دهون0 g

المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

السعرات الحرارية 252 kcal —
البروتين 0 g 0%
الكربوهيدرات 0 g 0%
الدهون 0 g 0%
الدهون المشبعة 0 g 0%
الألياف 0 g 0%
السكريات 0 g —
الصوديوم 0 mg 0%
الكوليسترول 0 mg 0%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

فيتامين أ 0 µg 0%
فيتامين ج 0 mg 0%
فيتامين د 0 µg 0%
فيتامين هـ 0 mg 0%
فيتامين ك 0 µg 0%
الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
النياسين (ب3) 0.05 mg 0%
حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
فيتامين ب6 0 mg 0%
البيوتين (ب7) 0 µg 0%
الفولات (ب9) 0 µg 0%
فيتامين ب12 0 µg 0%
الكولين 0 mg 0%

المعادن

الكالسيوم 0 mg 0%
الحديد 0.02 mg 0%
المغنيسيوم 0 mg 0%
الفوسفور 3 mg 0%
البوتاسيوم 163 mg 3%
الزنك 0.01 mg 0%
النحاس 0.02 mg 2%
المنغنيز 0.01 mg 0%
اليود 1.3 µg 1%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصة	الوزن	السعرات الحرارية
100 g	100 g	252
50 g	50 g	126
150 g	150 g	378
200 g	200 g	504
250 g	250 g	630

أسئلة عن ويسكي

كيف تشرب الويسكي من دون أن تطغى حرارة الكحول على نكهته؟

اسكبه في كأس صغير، وجرّبه أولًا كما هو، ثم أضف بضع قطرات من الماء أو مكعّب ثلج كبير؛ فالتخفيف البطيء يبرز الروائح ولا يميّع الشراب بسرعة.

كيف تحفظ زجاجة الويسكي بعد فتحها؟

أغلقها بإحكام واحفظها واقفة في مكان بارد ومظلم، بعيدًا عن الشمس والحرارة؛ فالوقوف يقلل ملامسة الشراب للفلّين، والهواء في الزجاجة يغيّر النكهة تدريجيًا.

ما الفرق بين الويسكي المخلوط وويسكي الشعير؟

يُصنع ويسكي الشعير من الشعير المُملّت، بينما يمزج الويسكي المخلوط أنواعًا من ويسكي الشعير والحبوب. وقد تختلف النكهة من زجاجة إلى أخرى بحسب الحبوب والتقطير والتعتيق.

كيف يُصنع الويسكي؟

تُخمّر حبوب مثل الشعير أو الذرة أو الجاودار، ثم يُقطّر السائل ويُعتّق عادةً في براميل خشبية. ويمنح نوع الحبوب والبرميل ومدة التعتيق الشراب روائحه ولونه.

ما المشروبات المعروفة التي يُستخدم فيها الويسكي؟

يدخل في كوكتيل أولد فاشند مع السكر والمرّات، وفي ويسكي هاي بول مع الماء الغازي. أضف الثلج إلى الكأس قبل الصبّ ليبقى الشراب باردًا من دون أن يذوب الثلج بسرعة.

هل يصلح الويسكي للطبخ، وماذا يضيف إلى الطعام؟

يمكنك إضافة مقدار قليل إلى صلصة اللحم أو تتبيلة، أو إلى حلوى مثل كعكة الفاكهة؛ أضِفه إلى المقلاة بعد إبعادها عن اللهب، ثم اترك الصلصة تغلي حتى تتماسك. لا يختفي الكحول كله بالضرورة أثناء الطهي.

ما بديل الويسكي في وصفة لا تريد فيها استخدام الكحول؟

في الصلصات، استبدله بمرق مع قليل من خل التفاح، وفي الحلويات استخدم شايًا أسود قويًا مع قطرة من خلاصة الفانيليا؛ لن تكون النكهة مطابقة، لكنهما يضيفان عمقًا مناسبًا.

كيف تحفظ الويسكي بعيدًا عن الأطفال؟

احتفظ بالزجاجة مغلقة وفي خزانة لا يستطيع الأطفال فتحها، ولا تترك كأسًا أو بقايا شراب في متناولهم؛ فالويسكي شراب كحولي ولا يُقدّم للأطفال.

المصدر: Frida (Denmark) 286 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف