اعرف ما يوجد في طبقك
دايكيري
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مشروب كحولي، محضر حسب الوصفة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 186 kcal —
- البروتين 0.1 g 0%
- الكربوهيدرات 6.8 g 2%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.1 g 0%
- السكريات 5.6 g —
- الصوديوم 5 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 1.6 mg 2%
- فيتامين هـ 0.03 mg 0%
- فيتامين ك 0.1 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.05 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.02 mg 0%
- فيتامين ب6 0.01 mg 0%
- الفولات (ب9) 2 µg 1%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 3 mg 0%
- الحديد 0.09 mg 1%
- المغنيسيوم 2 mg 0%
- الفوسفور 5 mg 0%
- البوتاسيوم 21 mg 0%
- الزنك 0.04 mg 0%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 0.1 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 0.1 g | 6.8 g | 0.1 g |
| 1 حصة | 30.2 g | 56 | 0 g | 2.1 g | 0 g |
| 2 حصتان | 60.4 g | 112 | 0 g | 4.1 g | 0 g |
| ½ حصة | 15.1 g | 28 | 0 g | 1 g | 0 g |
| 3 حصص | 90.6 g | 169 | 0.1 g | 6.2 g | 0.1 g |
| 4 حصص | 120.8 g | 225 | 0.1 g | 8.3 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 0 g | 3.4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 0.1 g | 10 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 0.1 g | 14 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 0.2 g | 17 g | 0.2 g |
أسئلة عن دايكيري
كيف تحضّر دايكيري كلاسيكيًا؟
رجّ 60 مل من الروم الأبيض مع 25 مل من عصير الليمون الأخضر الطازج وملعقتين صغيرتين من شراب السكر والثلج مدة 10 إلى 15 ثانية، ثم صفِّه في كأس بارد. توازن النكهة بين حموضة الليمون وحلاوة الشراب.
كيف تحضّر دايكيري مجمّدًا؟
اخلط الروم الأبيض وعصير الليمون الأخضر وشراب السكر مع كوب من الثلج المجروش حتى يصبح القوام ناعمًا ومثلّجًا. أضف الثلج تدريجيًا كي لا يصبح الشراب مائيًا.
هل يُحضّر دايكيري بالليمون الأخضر أم الأصفر؟
يُحضّر عادةً بعصير الليمون الأخضر؛ فهو يمنح الشراب حموضة واضحة ونكهة عطرية. اعصره قبل التحضير مباشرة وصفِّ البذور.
هل يمكن إعداد دايكيري من دون كحول؟
نعم؛ استبدل الروم بماء الصودا أو بماء بارد مع قليل من عصير قصب السكر، واحتفظ بعصير الليمون وشراب السكر. أضف الماء أو الصودا بعد الرجّ كي لا تفقد فقاعاتهما.
كيف تختار الروم المناسب لدايكيري؟
اختر رومًا أبيض جافًا ونظيف النكهة، لا نوعًا معتّقًا قويًّا؛ فالروم المعتّق قد يطغى على الليمون. استخدم عصيرًا طازجًا بدل مزيج الليمون الجاهز.
هل يمكن تحضير دايكيري مسبقًا؟
يمكنك مزج الروم وعصير الليمون وشراب السكر مسبقًا وحفظ المزيج مغطّى في الثلاجة، ثم رجّه مع الثلج عند التقديم. لا تضف الثلج إلى المزيج المخزّن كي لا يخفّ طعمه.
ما أصل اسم دايكيري؟
يحمل الشراب اسم منطقة دايكيري في كوبا، وتُنسب وصفته الكلاسيكية إلى أواخر القرن التاسع عشر. يجمع أساسها البسيط بين الروم والليمون الأخضر والسكر.
المصدر: USDA FoodData Central 169574 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
