اعرف ما يوجد في طبقك
كافا بروت
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 72 kcal —
- البروتين 0.1 g 0%
- الكربوهيدرات 1.8 g 1%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 1.8 g —
- الصوديوم 1.4 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.09 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.03 mg 1%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- البيوتين (ب7) 1 µg 3%
- الفولات (ب9) 0.1 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 9.2 mg 1%
- الحديد 0.6 mg 3%
- المغنيسيوم 5.3 mg 1%
- الفوسفور 7.2 mg 1%
- البوتاسيوم 54.8 mg 1%
- الزنك 0.02 mg 0%
- النحاس 0.01 mg 1%
- المنغنيز 0.05 mg 2%
- اليود 1 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0.1 g | 1.8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0.1 g | 0.9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0.2 g | 2.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0.2 g | 3.6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0.3 g | 4.5 g | 0 g |
أسئلة عن كافا بروت
ما معنى «بروت» في كافا بروت؟
تشير «بروت» إلى جفاف النبيذ الفوّار وانخفاض السكر المتبقي فيه؛ لذلك يكون مذاقه أقل حلاوة من الأنواع الألين. لكنها لا تعني انعدام السكر تمامًا.
كيف تُقدّم كافا بروت؟
برّد الزجاجة جيدًا وقدّمها في كؤوس نبيذ فوّار؛ صبّها ببطء على جانب الكأس كي لا تفيض الرغوة. افتحها بتثبيت السدادة ولفّ الزجاجة لا السدادة.
ما درجة حرارة تقديم كافا بروت؟
قدّمها باردة، عند نحو 6–8 درجات مئوية؛ فالبرودة تُبرز انتعاشها وتخفف بروز الكحول. برّد الزجاجة في الثلاجة مسبقًا، أو ضعها في دلو ماء وثلج.
ما الأطعمة التي تناسب كافا بروت؟
تلائمها المقبلات المالحة مثل الزيتون واللوز المحمّص، وكذلك المحار والروبيان والأجبان المعتّقة. وتُقدّم تقليديًا مع المقبلات الإسبانية مثل التاباس.
كيف تُحفظ كافا بروت بعد فتحها؟
أغلق الزجاجة بسدادة مخصّصة للنبيذ الفوّار وضعها في الثلاجة؛ اشربها خلال يوم أو يومين لأن الفقاعات تتلاشى بعد الفتح. خزّن الزجاجة غير المفتوحة في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن تقلبات الحرارة.
ما الفرق بين كافا بروت وكافا بروت ناتور؟
كافا بروت ناتور أشد جفافًا، إذ يُصنع من دون إضافة سكر بعد التخمير، بينما قد يحتوي بروت على قدر قليل من السكر المضاف. لذلك يكون ناتور عادةً أقل حلاوة.
هل كافا بروت هي نفسها النبيذ الفوّار؟
كافا نوع من النبيذ الفوّار الإسباني، لكن ليس كل نبيذ فوّار كافا؛ فالاسم يرتبط بطريقة إنتاج ومناطق منشأ محددة في إسبانيا. وكافا بروت فئة جافة من هذا النبيذ.
كم تبلغ الطاقة في حصة من كافا بروت؟
تحتوي كافا بروت على 72 سعرة حرارية لكل 100 غرام. يختلف مقدار ما في الكأس باختلاف كمية الصبّ.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) alias:cava-brut · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
