اعرف ما يوجد في طبقك
بوميلو
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
اللب فقط
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 30 kcal —
- البروتين 0.6 g 1%
- الكربوهيدرات 6.8 g 2%
- الدهون 0.2 g 0%
- السكريات 6.8 g —
- الصوديوم 1 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4 µg 0%
- فيتامين ج 45 mg 50%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.09 mg 1%
- الثيامين (ب1) 0.05 mg 4%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.2 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.28 mg 6%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- البيوتين (ب7) 1 µg 3%
- الفولات (ب9) 26 µg 7%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 27 mg 2%
- الحديد 0.3 mg 2%
- المغنيسيوم 6 mg 1%
- الفوسفور 20 mg 2%
- البوتاسيوم 230 mg 5%
- الزنك 0.1 mg 1%
- النحاس 0.05 mg 6%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0.6 g | 6.8 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.3 g | 3.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0.9 g | 10 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1.2 g | 14 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1.5 g | 17 g | 0.5 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن بوميلو
كيف تقشّر البوميلو من دون تمزيق اللب؟
اقطع طرفي الثمرة، ثم شقّ القشرة السميكة طولياً إلى شرائح وارفعها بيدك. أزل الغشاء الأبيض السميك، وافصل الفصوص وانزع الغشاء الرقيق عن كل فص لأنّه قد يكون قاسياً ومُرّاً.
كيف تعرف أن البوميلو ناضج عند شرائه؟
اختر ثمرة ثقيلة قياساً إلى حجمها، بقشرة مشدودة ورائحة حمضية واضحة عند موضع العنق. تجنّب الثمار ذات البقع الطرية أو القشرة المنكمشة؛ فالقشرة السميكة تجعل الوزن والرائحة أدلّ من اللون وحده.
كيف تحفظ البوميلو بعد تقشيره؟
ضع الفصوص المقشّرة في وعاء محكم داخل الثلاجة واستهلكها خلال بضعة أيام. أمّا الثمرة الكاملة غير المقشّرة، فاحفظها في مكان بارد وجاف بعيداً عن الشمس.
ما الأطباق التي يُستخدم فيها البوميلو؟
يُضاف إلى سلطات الفاكهة، كما يدخل في سلطة البوميلو التايلاندية مع الأعشاب والفلفل الحار وصلصة الليمون. أضف الفصوص في النهاية وقلّبها برفق كي تبقى سليمة.
هل يمكن استخدام البوميلو بدلاً من الجريب فروت؟
نعم، استبدل به الجريب فروت في السلطات والعصائر، مع مراعاة أن فصوص البوميلو أكبر وأقل عصارة عادةً. في السلطة، قطّعه إلى قطع صغيرة وأزل الأغشية السميكة لتحصل على قوام ألطف.
هل البوميلو هو نفسه البوملي؟
الاسمان يُستخدمان أحياناً لفاكهة الحمضيات الكبيرة نفسها، لكن تسميات الفاكهة تختلف بين اللغات والأسواق. لا تخلط بينه وبين الجريب فروت: البوميلو ثمرة مستقلة، وقد ساهم تهجينه مع البرتقال في نشأة الجريب فروت.
هل يحتوي البوميلو على فيتامين ج؟
نعم؛ تحتوي حصة مقدارها 100 غ من البوميلو على 45 ملغ من فيتامين ج، وهو مصدر لهذا الفيتامين. تؤكل فصوصه طازجة أو تُضاف إلى سلطة الفاكهة.
هل يمكن أكل البوميلو نيئاً؟
نعم، يؤكل نيئاً بعد تقشيره وإزالة الأغشية القاسية عن الفصوص. مذاقه ألطف وأقل حدّة من الجريب فروت في العادة، ويمكن أيضاً عصره أو مزجه مع فواكه أخرى.
المصدر: CoFID (UK) 14-228 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
