اعرف ما يوجد في طبقك
نقانق كبد براونشفايغر أوسكار ماير
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مشرّح
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 331 kcal —
- البروتين 14 g 28%
- الكربوهيدرات 2.4 g 1%
- الدهون 29 g 38%
- الدهون المشبعة 11 g 55%
- الألياف 0.2 g 1%
- السكريات 1.2 g —
- الصوديوم 1159 mg 50%
- الكوليسترول 178 mg 59%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 4723 µg 525%
- فيتامين ج 9 mg 10%
- فيتامين د 1.1 µg 6%
- الثيامين (ب1) 0.23 mg 19%
- الريبوفلافين (ب2) 1.6 mg 123%
- النياسين (ب3) 9.2 mg 57%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 3.5 mg 69%
- فيتامين ب6 0.33 mg 19%
- الفولات (ب9) 47 µg 12%
- فيتامين ب12 18.8 µg 783%
المعادن
- الكالسيوم 9 mg 1%
- الحديد 10.5 mg 58%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 199 mg 16%
- البوتاسيوم 202 mg 4%
- الزنك 3.4 mg 31%
- النحاس 0.5 mg 56%
- المنغنيز 0.15 mg 6%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 14 g | 2.4 g | 29 g |
| 1 حصة | 85 g | 281 | 12 g | 2 g | 25 g |
| 2 حصتان | 170 g | 563 | 24 g | 4.1 g | 50 g |
| ½ حصة | 42.5 g | 141 | 6.1 g | 1 g | 13 g |
| 3 حصص | 255 g | 844 | 36 g | 6.1 g | 75 g |
| 4 حصص | 340 g | 1125 | 49 g | 8.2 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 7.1 g | 1.2 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 21 g | 3.6 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 29 g | 4.8 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 36 g | 6 g | 73 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن نقانق كبد براونشفايغر أوسكار ماير
كيف تأكل نقانق كبد براونشفايغر أوسكار ماير؟
تُؤكل عادةً باردة؛ افردها على خبز الجاودار أو خبز محمّص، أو قطّعها إلى شرائح للسندويش. أخرجها من الثلاجة وقت التقديم فقط، لأن قوامها يصبح ألين وأسهل للدهن قليلًا بعد أن يدفأ.
ما الذي يناسب نقانق كبد براونشفايغر في السندويش؟
جرّبها مع الخردل أو البصل النيئ والمخلّل؛ حموضة المخلّل والخردل توازن مذاق الكبد الدسم. ويمكنك إضافة شرائح التفاح أو الفجل لقرمشة ونكهة منعشة.
كيف تحفظ نقانق كبد براونشفايغر بعد فتح العبوة؟
أعدها إلى الثلاجة فورًا، واحفظها محكمة الإغلاق عند 4°م أو أقل. استخدمها خلال المدة المحددة على العبوة بعد الفتح، ولا تتركها في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
هل يمكن تجميد نقانق كبد براونشفايغر؟
نعم؛ قسّمها إلى حصص صغيرة، وغلّفها بإحكام قبل التجميد. أذبها في الثلاجة، لا على سطح المطبخ؛ قد يصبح قوامها أقل نعومة بعد الذوبان، لكنها تظل مناسبة للدهن على الخبز.
ما الفرق بين نقانق كبد براونشفايغر ونقانق كبد براونشفايغ الخشنة؟
براونشفايغر أملس وقابل للدهن عادةً، بينما النسخة الخشنة حبيبية القوام ويمكن تمييز قطعها. لذلك تناسب الأولى السندويشات والدهن، والثانية من يفضّل ملمسًا أوضح في كل قضمة.
كم تبلغ الحصة المعتادة من نقانق كبد براونشفايغر؟
شريحة واحدة، وزنها نحو 28 غ، حصة عملية للسندويش؛ وتوفر 93 kcal. إذا كنتَ تريد طبقة أسمك، فاحسب الكمية بحسب عدد الشرائح التي تضعها.
هل نقانق كبد براونشفايغر جاهزة للأكل أم تحتاج إلى طهي؟
تُباع عادةً مطهية وجاهزة للأكل، فلا تحتاج إلى تسخين؛ يكفي تقطيعها أو دهنها. إذا سخّنتها في مقلاة، فافعل ذلك برفق كي لا تجف أو تتفتت.
المصدر: USDA FoodData Central 172944 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
