اعرف ما يوجد في طبقك
نكتار مانجو
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 52 kcal —
- البروتين 0.2 g 0%
- الكربوهيدرات 11 g 4%
- الدهون 0.1 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0.2 g 1%
- السكريات 11 g —
- الصوديوم 2 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 65.3 µg 7%
- فيتامين ج 8.2 mg 9%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 2.1 mg 13%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.17 mg 3%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 17.1 µg 4%
المعادن
- الكالسيوم 8.1 mg 1%
- الحديد 0.08 mg 0%
- المغنيسيوم 3.7 mg 1%
- الفوسفور 3.8 mg 0%
- البوتاسيوم 39 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0.2 g | 11 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0.1 g | 5.7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0.3 g | 17 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0.4 g | 23 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 0.5 g | 28 g | 0.2 g |
أسئلة عن نكتار مانجو
ما الفرق بين نكتار المانجو وعصير المانجو؟
يُحضَّر النكتار عادةً من لبّ المانجو أو عصيرها المخفف بالماء، وقد يُضاف إليه السكر؛ أما العصير فقد يكون أعلى تركيزًا من الفاكهة. افحص قائمة المكونات لمعرفة ما إذا كان المنتج محلى.
هل أرجّ نكتار المانجو قبل شربه؟
نعم، رجّ العبوة برفق إذا انفصل اللب أو ترسّب في القاع، ثم قدّمه باردًا. وإذا كان كثيفًا أكثر مما تريد، خففه بقليل من الماء البارد.
كيف أستخدم نكتار المانجو في مشروب منعش؟
اخلطه بالماء الفوّار والثلج، وأضف قليلًا من عصير الليمون لموازنة حلاوته. اسكبه ببطء فوق الثلج ليبقى المشروب باردًا من دون أن تخف نكهته سريعًا.
هل يصلح نكتار المانجو لتحضير سموذي؟
نعم؛ امزجه بالموز واللبن أو الزبادي والثلج حتى يصبح ناعمًا. ابدأ بكمية صغيرة من النكتار، لأن الموز يضيف حلاوة وقوامًا كثيفًا.
كيف أستخدم نكتار المانجو في الطبخ؟
أضفه إلى صلصة للحوم أو الدجاج مع الزنجبيل والثوم وقليل من الخل، ثم اتركها تغلي برفق حتى تتكاثف. لا تتركها على نار عالية؛ فالسكر فيها قد يحترق ويلتصق بالمقلاة.
كيف أختار نكتار المانجو؟
اقرأ قائمة المكونات: وجود لبّ المانجو أو عصيرها في بدايتها يدل على حضور أكبر للفاكهة في التركيبة، ووجود السكر المضاف يخبرك إن كان المنتج محلى. اختر عبوة سليمة ومغلقة بإحكام.
كيف أحفظ نكتار المانجو بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة وضعها في الثلاجة فورًا، واسكب النكتار في الكأس بدل الشرب مباشرة من العبوة. استخدمه خلال بضعة أيام، وتخلّص منه إذا تغيّرت رائحته أو مظهره.
هل يمكن تجميد نكتار المانجو؟
نعم، جمّده في قوالب مكعبات الثلج لاستخدامها لاحقًا في السموذي أو المشروبات الباردة. اترك فراغًا في الوعاء إذا جمّدته في عبوة، لأن السائل يتمدد عند التجمد.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 2370 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
